Съешьте сначала десерт
Мы привыкли оставлять сладкое на потом. Но в ряде исследований выяснилось, что лучше насладиться им перед основной трапезой.
Так, в столовой Аризонского университета провели эксперимент: в одни дни на линии раздачи стояли сначала десерты, а потом уже – основные блюда и фрукты, в другие дни – наоборот. Оказалось, что около 70% студентов, сразу забравших тарелочку с кусочком сладкого чизкейка, дальше делали выбор в пользу малокалорийных и здоровых блюд. В итоге они употребили примерно на 150 калорий меньше по сравнению с теми, кто умял десерт в конце обеда.
Для любителей сладостей такая практика может стать спасительной. Только ни в коем случае не отказывайтесь от основного блюда в пользу десерта совсем.
Всему виной генетика?
На фоне повального ожирения, которое уже стало общемировой проблемой, данный вопрос не остался без внимания медиков. По их мнению, примерно на 40% наш вес, а значит, и наша фигура, обусловлена генетическими особенностями. Остальные 60% приходятся на образ жизни и пищевые привычки.
Не секрет ведь, что по телосложению всех людей можно разделить на 3 типа:
- Астеники (эктоморфы). Это худощавые, высокие люди, которые обладают тонкой жировой прослойкой и не имеют склонности к полноте. Астеники легко сбрасывают вес и тяжело его набирают. Такие люди могут совершенно не следить за тем, что едят, не боясь испортить фигуру. Правда, накачать мышечную массу им сложнее, чем другим.
- Нормастеники (мезоморфы). У них более плотная жировая прослойка и довольно развитая мускулатура. Такие люди запросто набирают вес, но с легкостью сбрасывают его при необходимости.
- Гиперстеники (эндоморфы). Это коренастные ширококостные личности, имеющие развитую жировую прослойку. Особенность гиперстеников в том, что они с легкостью набирают вес, а сбрасывают его с трудом. Чтобы поддерживать форму таким личностям приходится постоянно ограничивать себя в еде.
Зная о том, что все мы индивидуальны, гораздо проще понять, почему одному человеку удается похудеть, устраивая раз в неделю разгрузочный день, тогда как другому нужно постоянно ограничивать себя, чтобы достичь хотя бы минимального результата.
Размер жировой прослойки человека закладывается еще на этапе беременности, в третьем триместре. А с возрастом уже от пищевых пристрастий зависит, какое количество жира будет носить в себе человек. И даже в этом случае фигура во многом будет определяться генетикой. Поэтому одни люди начинают поправляться, увлекаясь жирной пищей и сладостями, тогда как у других такие пристрастия не отражаются на фигуре. Просто одним людям повезло с наследственностью, и их организм плохо накапливает жиры, а у других – впитывает их как губка.
Более того, генетика определяет даже вид продуктов, который провоцирует лишний вес. Так, одни люди растут как на дрожжах, употребляя мучное, а другие поправляются на сладостях. Очевидно, что отталкиваясь от того, на какие именно продукты реагирует организм человека, необходимо строить диету для похудения.
Популярная проблема — как похудеть?
В последнее время проблема похудения является чуть ли не самой популярной среди женской аудитории. Мода на стройные ноги и подтянутый живот крепко засела в головах женщин всей планеты. На самом деле, это хорошо (конечно, когда речь не идет о крайностях), потому как гипертония, диабет, артрит – все эти заболевания связанны с лишним весом.
Однако, такая популярность параметров 90-60-90 подтолкнула многих дам испытывать на себе различные диеты не зная о их пользе или вреде. В этой статье будет описано то, как можно грамотно, без вреда для здоровья и снизить вес и добиться желаемых результатов.
Как правильно есть любой продукт – инструкция
- Спросите себя, что именно вы хотите съесть и почему именно это. Представьте, как этот продукт выглядит, вспомните его вкус и аромат, подумайте, каким именно он должен быть.
- Совершив выбор, перед тем как приступить к приготовлению, постарайтесь ознакомиться с ингредиентами, вдохнуть аромат, представить, как скоро вы ими насладитесь. Заставьте вырабатываться слюну.
- Разделите приготовленную еду на совсем небольшие кусочки. Ешьте их, тщательно прожевывая и ни на что не отвлекаясь.
- Употребление всех составных частей блюда по отдельности поможет лучше насладиться вкусом каждого из них.
- Помните, что насыщение происходит лишь в первые 15 минут неспешного приема пищи, все остальное – переедание, которое принесет только вред.
Непонимание правил пищевого поведения непременно отразится в будущем на здоровье. Конечно, изменить устоявшиеся привычки сложно, но это необходимо сделать, чтобы лучше разбираться в том, что ты ешь. Забота о фигуре начинается с изучения работы организма и воспитания новых пищевых привычек.
Осмысленный подход к питанию позволит избавиться от страха полнеть из-за употребления «вредных» продуктов.
Научившись понимать свой организм вы легко сможете кушать, что хочется и не набирать лишний вес.
Во всем виновата генетика?
Около 40% нашего веса запрограммировано на генетическом уровне. Так, есть 3 типа телосложения:
- Астеники — тонкокостные, с едва заметным жировым слоем. Такие люди легко худеют, не поправляются, но и накачать мышцы им сложно.
- Нормостеники — обладают развитой мускулатурой и более толстой жировой прослойкой. Они быстро поправляются, но так же легко скидывают лишний вес.
- Гиперстеники — люди с развитой жировой прослойкой. Большинство из них склонно к полноте. Похудение дается им с большим трудом, а после завершения диеты потерянные килограммы с легкостью возвращаются. Для поддержания стройности приходится постоянно ограничивать себя в еде.
Бороться с генетикой невозможно, но не только она определяет вес. Если стройный человек начинает сильно переедать, он тоже поправляется. Только после возвращения к обычному режиму питания его вес довольно быстро приходит в норму без диет и упражнений. Дело в том, что здоровый организм имеет установку на определенную массу тела. Если она не восстанавливается, это указывает на какую-то проблему, которую нужно решать.
Полезная еда
Лишний вес и алкоголь: есть ли взаимосвязь?
Один грамм алкоголя содержит 7,1 калории. Тот факт, что вы не знаете этого, не говорит о том, что вы невежда. Дело в том, что эта информация никогда не указывается на этикетке. Думаете, что диетическая кола или водка не содержат калорий? Подумайте еще раз. Но не волнуйтесь, есть своего рода страховка. Калории, которые содержатся в алкоголе, просто не могут преобразоваться в жир.
Наш организм ставит алкоголь одним из первых в списке приоритетов для метаболизма (все-таки это яд), тем самым помогая нам быть трезвыми, когда нужно идти на работу на следующий день. Но эта же способность является главным недостатком.
Употребление алкоголя выключает регуляторные процессы в нашем организме, которые отвечают за сжигание жира. Поэтому перспективы для тех, кто употребляет алкоголь, не такие уж и радужные. Если вы не придерживаетесь наших рекомендаций, конечно.
Звезда сериала «Султан моего сердца» рассказал о выборе будущей жены
Семь ежедневных привычек счастливых людей
Параолимпиец Талай без рук и ног: «чем труднее борьба, тем значительнее победа»
Как ПИТАТЬСЯ, чтобы не поправляться
А теперь пойдем дальше и попытаемся понять, почему организму не важна ЕДА и чем она отличается от ПИЩИ.
Еда – это то, что мы впихиваем в рот, она проходит в кишечник и там переваривается.
Пища – это то, что ПИТАЕТ наш организм, НАПИТЫВАЕТ его всем необходимым.
И она не всегда попадает через рот и имеет какую-то определенную плотность.
Возьмем, например, банан. Его вполне можно кушать, хотя сам по себе банан не является супер питательным продуктом, которым можно накормить всю семью вечером. Так научил нас социум и поэтому наш ум считает это правильным. Процесс еды – это поглощение материальных предметов до чувства сытости (ощущения наполненности желудка). А так как размер желудков у всех разный, то и порции пищи для всех разные. Ребенок может наесться бананом, а взрослый человек не может, так как желудок у него больше.
С логической точки зрения все верно. Но, все не обязательно может быть именно так. Человек, который не просто ест, а ПИТАЕТСЯ, абсолютно не нуждается в большом количестве еды. И, чтобы он ни съел, даже самый вредный по химическим показателям продукт, он способен напитать организм всем необходимым.
Это интересно! Получите энергетический видео-сеанс, воздействующий на подсознание и ускоряющий сжигание жира. После просмотра сеанса вам не захочется сладостей больше нормы, а ваш организм начнет худеть сам, без вашего сознательного участия. Скачать видео можно Здесь.
Потому что всей работой организма управляет МОЗГ, а не ЖЕЛУДОК!
На эту тему же проводилось много тысяч экспериментов, которые показали, что люди толстеют и болеют не из-за употребления какой-то пищи, а из-за своих собственных убеждений в том, что это очень вредная еда, так как в ней содержится много вредных добавок. Эта информация заучена нами с детства и поэтому все это действует не только на сознательном уровне, но и на подсознательном.
И сейчас человеку довольно сложно сознательно убедить себя в том, что лапша быстрого приготовления сможет напитать организм всеми необходимыми веществами. Потому что есть абсолютная убежденность в том, что это редкостная гадость, которая вредит нашему организму.
Но, важно понять, что любой материальный предмет (съедобный или нет) не может обеспечить вас всем необходимым, не может напитать вас всем абсолютно (даже если это несколько предметов) для того, чтобы вы могли стать абсолютно здоровым человеком
Как только вы это поймете, вы автоматически переключите внимание с качества и количества употребляемого продукта на то, как с его помощью получить абсолютно все необходимые вещества
Для этого важно просто запомнить некоторые вещи и научиться принимать пищу в 5 этапов
Ешь только тогда, когда голодна
Чтобы сохранить красивую фигуру, важно есть только тогда, когда организм действительно нуждается в дозаправке. Согласись, ведь часто хочется забросить что-то в рот, будь это печенька, конфетка или бутерброд, всего лишь через час-полтора после завтрака. Запомни, истинное чувство голода никуда не уходит и приводит к урчанию в животе, а ложное быстро проходит, если его игнорировать
В момент, когда хочется что-то съесть, выпей стакан воды и немного пройдись – после этого организм тебе подскажет, нужна ли ему новая порция пищи
Запомни, истинное чувство голода никуда не уходит и приводит к урчанию в животе, а ложное быстро проходит, если его игнорировать. В момент, когда хочется что-то съесть, выпей стакан воды и немного пройдись – после этого организм тебе подскажет, нужна ли ему новая порция пищи.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Гречневая диета: как похудеть на 10 кг за две недели?
Не бойся жиров
Интересно, что нужно есть, чтобы похудеть? Не исключай полезные и такие необходимые нашему организму жиры из своего рациона – они позволяют быстро насытится и в целом ты съедаешь меньше. Но выбирай исключительно полезные жиры: растительное масло, орехи, молочные продукты, мясо птицы, рыбу, яйца, авокадо, соевые бобы и так далее. Но не забывай, что их количество в твоем рационе должно быть умеренным.
Ешь маленькими порциями
Никогда не переедай и всегда ешь маленькими порциями – очень важное правило для тех, кто хочет красивую фигуру. Огромное количество еды в желудке плохо переваривается и в итоге дает о себе знать в виде лишнего веса. Кушай маленькими порциями 4-5 раз в день – это позволяет всегда быть сытой и чувствовать себя бодро
Помни, из-за стола нужно вставать с чувством легкости в животе
Кушай маленькими порциями 4-5 раз в день – это позволяет всегда быть сытой и чувствовать себя бодро. Помни, из-за стола нужно вставать с чувством легкости в животе.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Все, что нужно знать о пользе рыбьего жира для женщин
Что есть, чтобы не толстеть
Существует множество продуктов, которые можно есть практически в неограниченном количестве
Если вы не знаете, что можно есть и не толстеть, обратите внимание на список ниже:
Низкокалорийные фрукты, овощи, ягоды. Содержание клетчатки поможет легко насытить организм, помешает калориям испортить стройную фигуру.
Крупы. Если вы будете есть утром каши, то до обеда точно будет отсутствовать чувство голода.
Нежирные сорта мяса и рыбы. Считается, что эти продукты идеально есть на ужин, чтобы не толстеть.
Кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, творог богаты группой витаминов В и полезными микроорганизмами, помогающими нормализовать работу пищеварительной системы.
Бобовые. Быстро насыщают организм, ускоряют метаболизм.
Пивной живот у мужчин
Благодаря своему составу, напиток является своего рода катализатором аппетита. Действительно, пенный напиток все употребляют вприкуску. В качестве закусок используются сухарики, копчености, рыба, чипсы. Все эти продукты сильносоленые, что будет вызывать жажду, которая и утоляется пивом.
Люди могут выпивать до 2 литров напитка в день, при этом съедая огромное количество пищи. И если проанализировать этот процесс, то ответить на вопрос, толстеют ли от пива мужчины, будет несложно. При этом, набирается огромное количество калорий и, в дополнение, желудок будет увеличиваться в размерах.
Еще одним фактором, влияющим на образование «пивного живота» у мужчин, считается эстроген. Но тут мнения ученых разделяются. Как бы там ни было, присутствие в мужском организме женских гормонов отрицательно сказывается на нем. В таких условиях развивается ожирение, падение полового влечения.
Эксперименты: что будет, если худые начнут переедать?
Ученые по всему миру ищут ответ на вопрос о том, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро поправляются. Было проведено множество научных экспериментов, которые приоткрыли завесу тайны.
Этапы похудение
Эксперимент в Вермонтской тюрьме
Больше всего исследователей интересовало даже не отличие между тем, как влияет пища на тучных и худых людей. Они пытались выяснить следующее: возможно ли, чтобы человек ел много и не занимался спортом, но оставался стройным.
Чтобы изучить реакции организма на переедание, еще в далеком 1967 г. американцы провели эксперимент в Вермонтской тюрьме. Для участия отобрали молодых заключенных в возрасте от 20 до 30 лет, которые были стройными от природы, здоровыми и не имели родственников с ожирением или диабетом. За служение науке им пообещали похлопотать за их раннее освобождение.
Три месяца заключенные ели в разы больше, чем обычно. Дневной рацион состоял из меню на 5000-1000 Ккал, а заниматься спортом было запрещено. Планировалось, что к концу эксперимента его участники наберут по 25% сверх своего веса, но это произошло не со всеми. Двое поправились на 21%, один — только на 18%. Ученым пришлось согласиться с тем, что для отдельных людей ожирение невозможно, поскольку их организмы сопротивляются накоплению жиров.
Исследование студентов
В наше время эксперимент, проведенный в Вермонтской тюрьме, был повторен с участием студентов-добровольцев. Были выбраны поджарые от природы молодые люди, которые никогда не задумывались о том, что и в каких количествах они едят. Некоторые гордились своей природной худобой и возможностью питаться всем, чем хочется.
Эксперимент длился 4 недели. Все это время студенты ели вдвое больше, чем обычно, и избегали физической активности. Им раздали шагомеры, попросив совершать не больше 5000 шагов в день (около 3 км). Дневной рацион состоял из пончиков и шоколада, тортов, пиццы с жирным майонезом и сыром, молочных коктейлей со взбитыми сливками и чизкейков.
Полезные сладости
Сладкоежкам сложно отказаться от своей пищевой зависимости, но даже не избегая десертов, можно сделать их более полезными. Совет заменить конфеты и пирожные сухофруктами и горьким шоколадом спас не одну фигуру.
В качестве дополнения к чаю подходят фрукты, пастила или небольшое количество зефира. Можно попробовать кондитерские изделия с натуральным или синтетическим сахарозаменителем, чтобы уменьшить зависимость от глюкозы. Пытаться же оградить себя от сладостей полностью не стоит. Ваш бывший образ жизни может сыграть злую шутку, и аппетит станет плохо поддаваться контролю.
Кортизол и отеки
goqii.com
Большинство проблем сочетания очень низких калорий и чрезмерного кардио связаны с еще одной вещью, которая отлично сочетается с адаптационным замедлением метаболизма: стрессовый гормон кортизол и вызванная им задержка воды. Кортизол обладает перекрестной реактивностью с рецепторами альдостерона — основного гормона, отвечающегоза задержку воды организмом ().
Получается:
- Дефицит калорий повышает уровень кортизола.
- Кардио повышает уровень кортизола.
- Психологический стресс повышает уровень кортизола.
То есть, тонны тренировок и голодная диета повышают кортизол. Часто к проблеме добавляет склад характера, когда человек постоянно стрессует, потому что ему нужно быстро!!! срочно!!! еще больше!!! похудеть прямо сейчас!!! И когда потеря веса останавливается, эти люди не только еще больше снижают калории и добавляют кардио, но и начинают еще больше паниковать по поводу отсутствия результатов, из-за чего кортизол хронически повышен, и организм удерживает воду, которая маскирует потерю жира.
Типичная худеющая девушка может потерять до 300-500 грамм чистого жира в неделю. Если ее стресс (психологический, диетический и физический) — причина удержания 2-4 литров жидкости, то она очень долго не увидит результатов своей диеты. Жир уходит, но отеки это маскируют.
Но очень часто после того, как она однажды от души поест, особенно углеводную еду, и пропустит пару тренировок, кортизол, наконец, падает, и буквально за одну ночь можно «похудеть» на 2-3 кг за счет избавления от «стрессовых» отеков.
Именно поэтому на диете с большим ограничением калорий рекомендуется раз в несколько дней устраивать углеводные загрузки — рефиды.
Повышение кортизола так же вызывает резистентность головного мозга к лептину. В результате лептин не посылает достаточного сигналов в мозг — со всеми вытекающими из снижения лептина последствиями, о которых вы читали выше. Жира в теле может быть еще достаточно, чтобы было достаточно лептина, но кортизол не дает мозгу его увидеть.
Список продуктов для похудения
Тем, кто хочет соблюдать меню ПП и начать вести здоровый образ жизни для здоровья и чтобы похудеть, необходимо, прежде всего, научиться составлять себе ежедневное меню. Чтобы не голодать, да еще и не поправляться, запрещенные продукты можно заменить другими, причем не менее вкусными, зато низкокалорийными и полезными. Девушкам и женщинам, боящимся потолстеть, нужно запомнить несколько вариантов продуктов, которыми можно перекусить и которыми можно наесться, да еще при этом похудеть.
Лучшие продукты для похудения
Начните питаться правильно, и вы увидите, как жир на боках и животе будет «таять». Для быстрого похудения готовьте блюда по рецептам, состоящим из диетических продуктов. Ознакомьтесь, какие продукты способствуют похудению:
- обычное яблоко. Фрукт содержит пектины, которые разбухают, попадая в желудок – это стимулирует работу кишечника, приводит в норму пищеварение. Яблоки малокалорийны, при этом они отлично насыщают;
- разноцветный грейпфрут. Сочная мякоть цитруса состоит на 90% из воды, за счет чего заполняет желудок. Помимо этого грейпфрут является антидепрессантом;
- овсяные хлопья. В них содержится много белка, минералов, полезных витаминов, клетчатки: элементы не только благотворно влияют на пищеварение, но еще обеспечивают человеку длительное ощущение сытости;
- орехи – идеальный продукт, который можно кушать между приемами пищи, однако употреблением их не стоит увлекаться;
- кислую капусту. В ней содержится всего 17 ккал/100 граммов, при этом он отлично наполняет желудок;
- красные помидоры – обладают приятным вкусом, помогают похудеть. Данного рода овощи содержат много калия, который оказывает помощь работе сердца.
Продукты, снижающие вес
Если хотите похудеть, то старайтесь кушать продукты с отрицательной калорийностью. Всего несколько продуктов, внесенных в рацион, сделают так, чтобы организм расходовал жировые запасы, ведь на их переваривание он будет тратить намного больше энергии, чем они содержат. К продуктам, которые можно кушать, чтобы быстрее похудеть относят:
- грибы;
- морские водоросли;
- овощи – спаржу, огурцы, сельдерей, брокколи, щавель.
Почему люди толстеют
Все дело в качестве пищи. Оказывается, что потребляя глубоко переработанные продукты, мозг человека получает некорректные сигналы о насыщении и даёт команду есть больше. С нерафинированными продуктами питания такого не происходит.
Когда люди употребляют переработанные продукты типа наггетсов или бургеров, организм понимает, что недополучил полезных веществ и требует есть. Возникает дополнительное ощущение голода. Как следствие, человек переедает.
В результате исследований диетологи определили, что люди с ожирением страдают дефицитом питательных веществ, а тела показывают признаки истощения. В их крови не хватает витаминов, микро- и макроэлементов, ценных жирных кислот.
