Протеин или гейнер: что лучше?

Протеин

Протеины представляют собой концентрированный белок, выпускаются в виде коктейлей и не содержат искусственных веществ. Обладают следующими свойствами:

• Содержат все незаменимые аминокислоты.
• Позволяют набирать сухую мышечную массу без жира.
• Ускоряют процесс похудения.
• Помогают лучше справляться с физическими нагрузками.
• Повышают общее самочувствие и работоспособность.

Виды протеинов:

1. Сывороточный — подразделяется на концентрат (содержит от 30 до 90% белка и большое количество питательных добавок), изолят (представляет собой чистый белок с минимальным содержанием других веществ, используется во время сушки тела) и гидролизат, включающий в себя 90% белка и быстро усваивающийся, обеспечивает прирост мышечной массы в течение короткого времени.
2. Казеиновый — медленно усваивается и употребляется преимущественно перед сном, препятствует разрушению мышц в период отсутствия питания (в ночное время)
3. Соевый — полезен для здоровья из за высокого содержания витаминов, подходит для вегетарианцев, имеет среднюю скорость усвоения, обычно используется в комплексных добавках так как имеет растительное происхождение и содержит неполный состав аминокислот.
4. Комплексный — сочетает несколько видов белка для поддержания нескольких процессов одновременно. Содержит быстрые и медленные протеины, но доказано что все таки лучше принимать их по отдельности.

Гейнер

Слово “гейнер” переводится как “прирост”, “увеличение”. Гейнер является спортивной добавкой, которая, как правило, содержит примерно 15–30 % белка и 50–80 % углеводов. Белки играют ключевую роль в наращивании мышечной массы, а углеводы помогают их усваивать и поддерживать силы в организме. Кроме того, в составе гейнера содержатся разного рода витамины, ускоряющие процесс усвоения белковых элементов.

Гейнер дает организму необходимую для тренировок энергию и снабжает мышцы строительным материалом. Способствует росту мышечной массы, быстрому восстановлению энергетических запасов, мышечному тонусу и снижению утомляемости.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Ответ на данный вопрос ищут многие спортсмены. Иногда атлеты начинают замечать, что применение одной пищевой добавки перестает приносить им требуемый эффект. Совмещение двух этих спортивных продуктов является ударным методом эффективного набора мышечной массы. Следует отметить, что одновременно употреблять эти добавки следует лишь мезоморфам и эктоморфам, и тем людям, которые имеют среднее телосложение. А вот эндоморфам не желательно проводить такие эксперименты, поскольку это может закончиться избыточным весом.

Применение протеина и гейнера одновременно является ударным методом для эффективного набора мышечной массы.

Правила и рекомендации, как пить протеин и гейнер вместе

Эктоморфам можно одновременно употреблять сывороточный протеин с любым высококалорийным гейнером. В этом случае они будут эффективно набирать массу, при этом не будет образовываться нежелательная прослойка жира. Людям-эктоморфам целесообразно принимать казеин, а также гейнер (несколько раз в сутки).При совместном приеме протеина и гейнера, мезоморфы, как правило, желают преодолеть так называемый эффект «плато». Под этим термином подразумевается состояние, при котором прекращает изменяться один или несколько физических параметров, как сила, масса, выносливость. Чтобы эффективно преодолеть такое явление, можно одновременно употреблять малокалорийные гейрены и сывороточные коктейли.

И протеин, и гейнер рекомендуют принимать утром, перед и после тренировки и в случае длительных перерывов между приемами пищи. Однако две-три порции белково-углеводного коктейля для многих становятся чрезмерной дозой, которая приводит к тому, что жировой ткани прибавляется больше, чем мышечной.

Теперь рассмотрим, как пить гейнер и протеин вместе. Грамотный подход заключается в следующем:

принимать протеин необходимо сразу после пробуждения, то есть с утра;
при совмещении приема пищевых добавок и занятий спортом, желательно обратить внимание на белковые коктейли перед тренировкой, а вот гейнеры лучше употреблять после занятий;
говоря о продолжительных перерывах между едой, то здесь мнения атлетов несколько разнятся: одни принимают в эти периоды белковые смеси, а другим больше нравится употреблять гейнеры;
в вечернее время (перед сном) желательно пить медленные протеины, поскольку они способствуют поддержанию стабильного уровня аминокислот в течение длительного времени;
пропорции протеинов и гейнеров должны быть приблизительно одинаковыми, благодаря этому организм заряжается энергией, а также получают хорошую порцию стройматериалов, причем одновременно.

Виды и функции белка

Разнообразие белка немного усложняет процесс, но все это необходимо узнать, прежде чем совершать нелегкий выбор — гейнер или протеин, да и вообще, какой именно протеин. Выделяют всего семь видов белка. Рассмотрим их подробно.

Концентрат сывороточного протеина

Самый популярный, основной вид белка. Он входит в состав не только протеиновых смесей, но и большинства гейнеров. Его невысокая стоимость объясняется содержанием жиров и лактозы. Однако для новичков он вполне сгодится. Употребляется он и до, и после тренировки, а также между приемами пищи.

Казеин

Особенность этого протеина в том, что усваивается он в течение пяти-семи часов. Многие спортсмены предпочитают употреблять его на ночь или вместо приемов пищи. Во время сна казеин будет снабжать организм, препятствуя катаболизму. А днем казеиновый белок поспособствует ощущению сытости и принесет мышцам аминокислоты. В высокой концентрации такого протеина содержится глютамин, который поддержит иммунную систему и ускорит процесс восстановления.

Гидролизаты

Стоимость такого протеина достаточно высока, потому что он является самым насыщенным и качественным источником белка. Пептиды, входящие в его состав, отлично усваиваются и дают сильный анаболический эффект. Также гидролизат благотворно воздействует на систему пищеварения, очищая организм. Употребление такого протеина после тренировки восполняет запасы гликогена и значительно ускоряет процесс мышечного роста.

Изоляты протеина

Самые быстроусваиваемые виды белка, содержат небольшое количество углеводов/сахаров. Именно поэтому продукт рекомендуется пить после тренировки во время низкоуглеводной диеты, когда организму больше всего требуются строительный материал и топливо. Также он обеспечит мышцы нутриентами, которые так нужны для восстановления и дальнейшего роста. Благодаря таким свойствам стоит он недешево, но пользы принесет значительно больше, чем многие другие виды белка.

Соевый протеин

Вегетарианский источник белка и энергии. Как и сывороточный белок, он содержит в себе глютамин (способствует восстановлению), аргинин (расширяет кровеносные сосуды, снабжает мышцы нутриентами) и BCAA (витамины для улучшения восстановления). Изофлавоны, содержащиеся в сое, поддержат нормальный уровень холестерина. Также соя способствует производству гормонов щитовидной железы, что ускоряет процессы метаболизма и липолиза. Плюс ко всему, в сое есть множество минералов и витаминов. Принимается в любое время, кроме ночи.

Яичный протеин

Классический белок, который «выращивал» мышцы первого поколения бодибилдеров. В нем содержится достаточно большое количество аминокислот, но очень мало углеводов. Лучше всего употреблять его в течение дня, а не перед сном.

Изолят молочного белка

Своего рода смесь казеина и сывороточного протеина. Очень схож с соевым протеином по количеству аминокислот, но лучше употреблять его совместно с другими белками. Это не самый удачный выбор для набора мысы, но он выгоден в смеси с другими белками.

Не ждите чуда

Напоследок хочется развеять мифы о волшебной силе спортивного питания, чтобы вы заранее в нем не разочаровались. Не ждите, что при употреблении гейнеров вы резко начнете прибавлять в массе. 2-3 кг в месяц – вот предельный результат, которого можно добиться с добавками. Мне нередко приходилось слышать, как люди утверждали, что они набирали по 5 и даже 7 кг за месяц, уплетая гейнеры ударными дозами (где-то в 3-4 раза больше нормы). Но взглянув на их брюшка, мне сразу становилось понятно, откуда брались эти “чудесные” килограммы. Поэтому набирайте только полезную массу тела, и да прибудет с вами Сила!

progrees.ru/geiner-ili-protein-chto-lyche-dlya-nabora-michesnoy-massi/ sport-around-you.ru/vse-v-sportzal/sportivnoe-pitanie-kak-prinimat-ge fitnessguide.pro/sfood/1555/ spartak.biz/news/mozhno-li-pit-geyner-i-protein-odnovremenno/ www.omsk.ru/sport/geyner-ili-protein-chto-luchshe-dlya-nabora-massy fitnessguides.ru/protein-ili-gejner/ kuharim.com/sportivnoe-pitanie/chto-luchshe-gejner-ili-protein/

В чем разница между протеином и гейнером

Оба продукта используются при наборе мышечной массы, но только протеин в некоторых формах разрешен при похудении или жесткой сушке. Это обусловлено низкоуглеводным составом протеина, либо вовсе отсутствием углеводов наряду с жирами, что не позволяет набирать мышечную массу вместе с жиром, или снижать вес без потери мышц. Именно это и есть главное отличие протеина от гейнера.

Состав – это основной критерий, на который необходимо обращать внимание при выборе подходящего продукта. Если протеин – это белковая добавка с низким содержанием жиров и углеводов – от 5 до 20% в 100 граммах, то гейнер, наоборот, высокоуглеводная смесь с содержанием углеводов до 60% и выше, все остальное – белки, жиры и другие компоненты

Составы гейнеров бывают в различных пропорциях, с преобладанием углеводов, например – 4:1, или в равной доле с белками.

Отличие гейнера от протеина

Главное различие заключается в составе: если протеин – это белок, то гейнер – углеводы для набора веса, приправленные белком. Они помогают мышцам восстанавливаться после и создают профицит калорий – благодаря этому у организма появляется энергия для наращивания массы.

Гейнер действительно необходим только – худым людям с быстрым метаболизмом, который создает проблемы при попытках набрать массу.

Эндоморфам, то есть людям, склонным к полноте, не стоит употреблять – есть риск набрать много жира в области живота.

Протеин же не имеет строгих ограничений и не вызывает жирообразования, поскольку практически не содержит в себе и углеводов – конкретные цифры зависят от вида протеина и производителя.

Преимущества гейнера для набора массы

Гейнер может содержать в себе от 45 до 70% углеводов, в результате чего он:

• ускоряет рост мышц даже у тех, кто с трудом набирает вес;
• повышает , благодаря чему занятия проходят эффективнее и результативнее;
• придает сил, так как быстро восстанавливает гликоген – основной запас энергии в организме, который тратится во время тренировки;
• может служить заменой обычному приему пищи – на наборе мышечной массы нужен большой профицит калорий, которого сложно добиться с помощью обычного питания.

При этом надо учитывать, что гейнер с большим количеством белка подойдет для медленного роста мышц, но лучше справится с их восстановлением. Лучшим для быстрого набора мышечной массы считается гейнер с высоким содержанием углеводов.

Преимущества набора массы с помощью протеина

Главное преимущество протеина для набора массы – без него набрать вес невозможно в принципе, ведь именно белок является основой человеческих мышц и организма в целом. Помимо этого протеин:

1. Содержит аминокислоты (в том числе и незаменимые), которые противостоят окислительным процессам организма, ускоряющимся во время тренировки.
2. Повышает выносливость. Из-за окисления и происходит мышечный отказ, а когда мышцы защищены – тренироваться можно дольше и результативнее.
3. Практически не содержит жиров и углеводов, а значит, не приведет к набору жира.
4. Быстро восстанавливает мышцы .

Совместный прием гейнера и протеина

Совмещение гейнера и протеина подходит для преодоления фазы «плато», когда вес встал и не двигается ни в одну сторону, или для быстрого набора мышечной массы. Такой симбиоз добавок могут позволить себе все, кроме эндоморфов.

Как совмещать

Утром и за час-два до тренировки выпить быстрый протеин (например, сывороточный). После тренировки – гейнер. Перед сном – медленный протеин (казеиновый).

Важно также учитывать дозировку: 7-9 г углеводов и 2 г белка на 1 кг веса в сутки. Желательно, чтобы 35% углеводов были простыми – подойдет даже фруктовый сок, а остальная часть – полисахариды. Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него

Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер

Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него . Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер.

Какой-то из тренажёрного зала рассказал вам о , но со временем, продолжая заниматься фитнесом и читая спортивные блоги, вы начали склоняться к мысли, что лучше. Всё, что вам было известно о белковых сыворотках и гейнерах нужно переосмыслить. В этой статье вы узнаете, в чём разница между протеином и гейнером.

Коротко говоря, белковую сыворотку получают в процессе переработки молока и производства сыра. На самом деле, КСБ (концентрат сывороточного белка) – самая чистая форма белка. Он легко усваивается и быстро попадает в поток крови.

Белковые пищевые добавки обычно содержат небольшое количество углеводов и жиров. Разновидности протеиновой сыворотки делятся на несколько категорий (в обратном порядке по количеству содержащегося белка): Изолят сывороточного белка, Концентрат сывороточного белка и Смесь сывороточного белка.

Почему следует употреблять белковую сыворотку?

Сывороточный протеин – проверенная временем пищевая добавка, которая полезна не только для бодибилдеров и спортсменов, но и для любого среднестатистического посетителя тренажёрного зала, стремящегося сохранить здоровье. Она помогает бодибилдерам достигнуть своего истинного потенциала, обеспечивая мышцы топливом и повышая стойкость и выносливость.

К тому же, это помогает любому среднестатистическому человеку снизить вес и сжечь жир, придавая чувство сытости. Кроме того, такая добавка действует в качестве источника энергии и обеспечивает дневную норму белка.

Советы по выбору гейнера

Гейнер – это пищевая добавка, которая содержит белково-углеводную смесь. Его употребление способствует набору мышечной массы, поэтому пользуется особенным спросом у бодибилдеров.

В состав гейнера входят:

• углеводы;
• протеины одного или более видов;
• дополнительные составляющие: креатин, витамины, микроэлементы.

Если говорить о процентном соотношении белков и углеводов, то последних в гейнерах больше. Это помогает достигнуть главной задачи: способствовать набору собственного веса в короткие сроки.

Преимущества употребления гейнеров:

1. Незаменимое средство на период «белково-углеводного окна».
2. Качественный состав протеинов и углеводов.
3. Хорошо подходит на время «массонаборного периода».

Помогает наращивать мышцы и силовые показатели. А вот видео для изготовления протеина в домашних условиях всего за 1 минуту.

Что такое протеин?

Протеиновый коктейль – это чистый белковый продукт. Состоять он может из таких компонентов, как:

• яйца (яичный белок);
• сыворотка;
• молоко (количество жиров в составе сведено к минимуму);
• соя (благоприятный состав для женского организма и для регулирования гормонального фона).

Видов протеина два – медленные и быстрые. Первые усваиваются организмом медлительными темпами. Происходит небольшое увеличение мышечной массы, между тем функционирование механизма роста мускулатуры – продолжительное. Медленные протеины – оптимальный вариант для процесса сушки. Второй же тип напротив, стремительно всасывается, позволяет максимально наращивать мышечные волокна, но очень быстро действие такого протеина заканчивается. Эксперты рекомендуют начинать наращивание массы с быстрых протеинов, постепенно переходя на медленные.

Гейнер

Хорошо сбалансированная углеводная (от 50 до 75%) добавка, имеющая в своем составе солидную порцию высококачественного белка (от 15 до 50%), витамины, микроэлементы. Одновременно может восстанавливать энергию и охотно наращивать мышечную массу, два в одном, можно сказать. Гейнерам присуща легкая усвояемость.

Особенно оценили эту добавку спортсмены с быстрым метаболизмом, у которых не получается набрать вес. Это источник большого количества питательных веществ, калорий, ускоритель роста, восстановления сил!  Есть, правда, одно но…

Если у вас возникли пищеварительные неприятности в виде расстройства желудка, это может свидетельствовать о несовместимости с лактозой или другими составляющими продукта.

Сделайте перерыв хотя бы на несколько дней, а когда желудок восстановится, возобновите прием гейнера, но в меньших дозах. Три приема в день плюс высокая интенсивность занятий быстро дадут видимый результат

Из значительного количества углеводов организм черпает ресурсы для восстановления энергетического баланса мышечных клеток после окончания тренировки. Как следствие, поступающие аминокислоты лучше усваиваются, у мышц хватает энергии для строительства белков.

Гейнеры содержат протеины с разной скоростью усваивания, которые насыщают кровь аминокислотами на протяжении длительного срока после приема продукта.

Самый распространенный источник углеводов – мальтодекстрин (углевод с высоким гликемическим индексом). Но многие производители включают в энергетическую матрицу продуктов и “медленные” углеводы, не так резко поднимающие концентрации сахара в крови, как это делает мальтодекстрин.

Иногда производители добавляют в гейнер дополнительные ингредиенты вроде креатина или витаминно-минерального комплекса для большей коммерческой привлекательности и повышения эффективности от приема продукта.

Кому можно принимать

Употребляют гейнер, если:

1. не обладают предрасположенностью к набору жировой массы и являются ярко выраженным эктоморфом;
2. много тренируются в аэробном режиме, и требуются дополнительные углеводы;
3. набирают массу в форсированном режиме, когда жировая прослойка не критична.

Употреблять гейнер необходимо тем, у кого есть проблемы с набором веса. А вот если человек склонен к полноте, то от употребления этих добавок нужно отказаться, потому что углеводы, из которых состоит средство, способствуют отложению подкожного жира.

Гейнер, как спортивное питание, нужен не только бодибилдерам, но и тем, кто занимается легкой атлетикой, боксом, футболом, баскетболом, в течение многих часов подвергается существенным двигательным нагрузкам. Благодаря высокому энергетическому уровню этого питания мышцы быстрее восстанавливаются.

Кому противопоказан

Гейнер не принимают или с осторожностью, если:

1. склонны к набору лишнего веса;
2. проводят жиросжигающие тренировки;
3. не набирают дополнительную массу, сохраняют имеющуюся.

Для чего атлету употреблять спортивное питание

Фитнес и спортивное питание – неразделимые понятия. Профессиональные атлеты своими рельефными накачанными мышцами обязаны тренировкам всего лишь на 25%. Залог остальной части успеха в правильном питании и полноценном отдыхе.

Watch this video on YouTube

При условии постоянных тренировок организм должен получать активные и полезные добавки для нормального функционирования и наращивания массы. Без этого обойтись не получится.

Не нужно путать спортивное питание с допингом или приемом медикаментов. Все эти добавки необходимы для обогащения рациона тренирующегося человека. Конечно, можно попытаться обойтись и без них, но для этого нужно очень тщательно контролировать свое меню и строго придерживаться схемы приемов пищи, не пропуская полдник или ужин.

Разница между гейнером и протеиновыми смесями

Часто люди не могут понять разницу между протеиновым коктейлем и гейнером. Ведь в обеих смесях в составе присутствует белок.

Поясняем: белковая смесь нужна исключительно для поддержания аминокислотного баланса в организме. Гейнер – это преимущественно углеводы. Белок добавлен исключительно для стабилизации процесса пищеварения. Без белка гейнер будет всасываться в кровь со скоростью глюкозы, а значит, не будет отличаться от сахара. Кроме того, часть белка уходит на помощь в ферментировании углеводов, а часть – восполняет белковый баланс после тренировки.

Первым после тренировки возникает углеводное окно, а затем – белковое. Прием гейнера освобождает от закрытия этих окон одним махом. В то время, как перед приемом протеина все равно придется загружаться бананами или другими фруктами, чтобы открыть инсулином клетки организма.

Когда лучше употреблять протеин

Чтобы набрать мышечную массу и придать телу атлетическую форму необходимо соблюдать три вещи: соблюдать режим отдыха-сна, качественно тренироваться в зале и правильно питаться

В последнем случае очень важно следить за тем, какие продукты питания употребляются в приемах пищи

Но белка из пищи часто бывает недостаточно, поэтому необходимо прибегать к белковым добавкам.

Самым известным и полезным для строения мышц является протеин. Поэтому необходимо знать каких дозировках и когда нужно употреблять его в течении дня.

Прием протеина после сна

В среднем человек уделяет на сон порядка 7-8 часов в зависимости от своего образа жизни. За это время организм автоматически требует питательных веществ, которые ему не поступают как от обычного приема пищи. Поэтому он начинает брать их из запасных источников энергии человека. Например, гликоген из мышц и печени.

Утром начинается повышенная выработка такого гормона как кортизол. Это приводит к катаболизму мышечных тканей. Чтобы такого не происходило рекомендуется принять порцию быстрого протеина.

Прием протеина в течении дня

Чтобы начать набирать мышечную массу необходимо создать для этого все условия, в которых будет протекать процесс непрерывного пополнения аминокислотного пула. Поэтому рекомендуется чаще питаться и между приемом пищей употреблять от 2 до 4 порций протеина (около 20 грамм).

Если в течении дня возникнет такая ситуация, что будет не возможно покушать, значит надо принять порцию комплексного белка.

Перед тренировкой

Многие бодибилдеры рекомендуют пить протеиновый коктейль примерно за 2 часа до занятия в тренажерном зале или выпить BCCA — важный компонент спортивного питания содержит аминокислоты, пить за 20 минут до тренинга.

Если в крови во время тренировки нетуаминокислот, тогда организм начинает расщеплять мышечные белки для получения энергии и восстановления.

После тренировки

Очень важно принимать протеиновый коктейль или гейнер после тренинга как можно быстрее, так как в этот промежуток времени питательные вещества очень хорошо усваиваются организмом. Все дело в том, что запас гликогена заканчивается, а концентрация сахара и аминокислот становится низкой

Поэтому отличным вариантом в данном случае будет использование гейнера и протеина, чтобы побыстрее восполнить запас потраченных углеводов и аминокислот

Все дело в том, что запас гликогена заканчивается, а концентрация сахара и аминокислот становится низкой. Поэтому отличным вариантом в данном случае будет использование гейнера и протеина, чтобы побыстрее восполнить запас потраченных углеводов и аминокислот.

Основные принципы роста мышц

1. Интенсивные тренировки. Это не значит, что вы должны ходить в зал ежедневно и в течение трех часов доводить тело до изнеможения. Все должно быть в меру. Тренировки должны проходить не чаще четырех раз в неделю, для новичков трех раз будет достаточно, иначе можно заработать перетренированность.
2. Правильная сбалансированная диета. Это просто необходимый элемент для того, чтобы вести правильный набор массы. Протеин или гейнер – затем спортивные пищевые добавки выбирать вам, они помогут вам в соблюдении режима питания. Но для начала необходимо составить диету и выбрать, что именно вам больше подойдет.

Выбор диеты, программы тренировок и спортивного питания зависят от вашего телосложения и образа жизни. Теперь, предположим, что программа тренировок у вас составлена, соотношение БЖУ рассчитано, и вам осталось решить последний вопрос: что принимать – гейнер или протеин? Для начала рассмотрим, что собой представляют эти пищевые добавки, и в каких случаях они нужны.