Какой кофе для похудения лучше
Можно выделить несколько видов бодрящего напитка: зеленый и черный в зернах, растворимый. Также производители предлагают разные виды, смешанные с зеленым чаем или имбирем для большей потери килограммов. Каждая из разновидностей по-своему влияет на организм. Какой бы вы ни предпочитали, похудение на кофе происходит только при условии, что ваш напиток высокого качества. Никаким вариантам «3 в 1» и дешевым растворимым подделкам тут не место.
Зеленый кофе
Большой популярностью стали пользоваться необжаренные зерна. Это и есть зеленый напиток, который очень распространен среди поклонников правильного питания. В таком виде зерна тоже содержат кофеин, хлорогеновую и уксусную кислоты, фенольные соединения. Хлороген в зеленых зернах более концентрирован за счет того, что они не подвергаются обжарке. Диета с зеленым кофе способствует большему сжиганию жира, потому что хлорогеновая кислота снижает поглощение углеводов, понижает уровень сахара. В таких условиях гормон адипонектин, сигающий жир, активизируется.
Зерна черного кофе
Классическим напитком является черный, его получают путем обжарки зерен кофейного дерева. Во время процесса обжаривания содержание кофеина повышается и работа нервной системы активизируется, происходит повышенное выделение адреналина. Попадая в кровь и ткани, этот гормон посылает организму сигнал на расщепление жиров. Содержание хлорогеновой кислоты уменьшается, а это идет в ущерб диете, поэтому, выбирая зерна кофе для похудения, останавливайтесь на тех, что обозначены слабой степенью обжарки.
Растворимый кофе
Напиток растворимый – изобретение современного мира, призванное экономить время: залил и готово. Проблема в том, что натуральные зерна не способны растворяться, поэтому растворимый вариант содержит многочисленные добавки, которые способствуют увеличению скорости приготовления, но происходит это в ущерб пользе. Растворимый кофе при похудении лучше не употреблять, чтобы в организм не поступали ненужные красители, консерванты и ароматизаторы. Содержание натуральных зерен в нем 15%, что слишком мало для эффективного похудения.
От кофе толстеют либо худеют: варианты изготовления
Разобравшись, что сам по для себя этот напиток даже очень желателен для худеющих дам, нельзя не побеседовать о разных вариантах изготовления, некие из которых способны стопроцентно перечеркнуть подходящее воздействие благодаря входящим в состав ингредиентам.
фото с веб-сайта http://www.coffee-look.com/
Незапятнанный кофе содержит ничтожно маленькое количество калорий — на 100 г готового продукта приходится всего 2 ккал, за которые в ответе эфирные масла, обеспечивающие непревзойденный запах. Этой цифрой допустимо с незапятанной совестью пренебречь, ведь даже если раз в день вы выпиваете 6-7 чашек по 200 мл, это прирастит суточную калорийность рациона всего на 24-28 ккал. А означает, когда худеешь можно пить кофе, в особенности не задумываясь о его количествах.
Но тут таится подводный камень, ведь немногие привыкли услаждаться незапятнанным горьким вкусом, и для его смягчения употребляются разные добавки. Сахар, молоко, какао, сливки, шоколад, мороженое способны взвинтить калорийность кофейной порции до совсем неблагопристойных величин. Разберемся, какие варианты напитка являются злейшими неприятелями худеющих людей:
Все методы заваривания, не подразумевающие никаких дополнительных ингредиентов, не отразятся на вашей талии, так что при диете можно пить кофе американо, ристретто либо эспрессо.
фото с веб-сайта http://www.thecoffeeclub.co.nz/
Неразбавленный горьковатый вкус не многим по душе, и подсластить его хотя бы ложечкой сахара кажется более естественным выходом. Но чайная ложка сахара содержит 25-30 ккал, и с этой цифрой уже приходится считаться. Например, если вы привыкли добавлять две чайные ложки сахара в каждую чашечку, то ее калорийность приблизительно равна одной груше, а ради 6 чашек напитка в день придется вычеркнуть из меню один прием еды. Стоит оно того, и можно ли пить кофе, когда худеешь, если не отрешаться от подсластителей – решать для вас.
Еще одна вариация более мягенького вкуса – капучино, который на 2/3 состоит из молока и молочной пенки. Для того, чтоб получить устойчивую густую пенку употребляют молоко с показателем жирности 3,5% и выше, что отражается на его диетических свойствах. Например, 300-миллилитровый стакан капучино в McDonalds потянет на 123 ккал. Из этого рекомендуется, что в вопросе можно ли кофе с молоком на диете, необходимо непременно учесть калорийность использованного молока в общих расчетах.
Наглядно показывает, почему при диете нельзя пить кофе, безрассудно смачный и так же калорийный мокачино, содержащий 240-280 ккал на 100 г. Естественно, виновником является входящий в состав шоколад, но все таки хорошо задумайтесь, до того как заказать мокачино в кофейне.
фото с веб-сайта http://nstrebkova.blogspot.com/
И рекордсмены по калорийности, объясняющие, почему нельзя пить кофе при похудении, это рецепты, в состав которых входят жирные сливки либо мороженое – фрапучино либо гляссе. Не сомневайтесь, что порция фраппучино из Starbucks станет суровым ударом по фигуре, ведь в ней содержится от 410 до 470 ккал, зависимо от добавок. Естественно, что повинны в галлактическом калораже совсем не кофейные зерна, но от этого никак не легче, и в отношении фрапучино полностью понятно, почему нельзя кофе при похудении.
В этом месте некие вспомнят об экспресс-диете на кофе с молоком, предписывающей ограничить на три денька весь собственный рацион 6 чашечками такового напитка. И вправду, такая методика посодействовала не одному человеку избавиться от 1-2 кг. Но благодарить за таковой эффект рекомендуется очень низкое количество потребляемых калорий.
Непременно – да. Если калорийность дневного рациона будет меньше вашей физиологической нормы. Вобщем, в таком случае вы похудеете и без всяких вспомогательных средств.
Топ-6 рецептов кофе для похудения
Черный кофе со сливочным маслом
Немного странное сочетание? Возможно, что и так. Но очень полезное. Безусловно, если пить его без сахара и прочих сладостей.
Оптимально пить кофе со сливочным маслом на завтрак. А точнее – вместо завтрака. Так как данный напиток прекрасно насыщает и настраивает организм на работу на жирах, а не на углеводах.
Кстати, вместо сливочного масла .
С черным горьким шоколадом
Надо просто потереть намного горького шоколада в чашку кофе, и получится замечательный десерт для худеющих и просто странников здорового питания. Только использовать следует именно горький шоколад с процентным содержанием какао не менее 70.
С цитрусовой цедрой
Натертая на мелкой терке цедра апельсина или лимона является прекрасным аккомпанементом к чашке горячего кофе. В данном случае дополнительная польза напитка заключается в наличие в цедре каротинов, а также эфирных масел, которые сделают напиток еще более бодрящим и не за счет кофеина.
Только не пейте кофе с цедрой слишком быстро. Сначала перемешивайте его ложечкой (2-3 минуты), чтобы эфирные масла цедры успели перейти в кофе.
С корицей
Традиционное сочетание кофе с добавками, кроме молока и сливок, — это кофе с корицей, польза которого состоит в способности нормализовать уровень сахара в крови. Так как корица обладает этой чудодейственной особенностью. Кроме того, черный кофе с корицей, но без сахара, легче переносится теми людьми, кто никак не может приучить себя к несладким напиткам, так как страдает зависимостью от сладкого. Поскольку среди худеющих эта проблема распространена очень сильно, черный кофе с корицей можно назвать классическим напитком худеющих.
Кстати, кофе с корицей можно дополнить небольшим количеством кардамона. Напиток получится еще более ароматный.
С имбирем
Еще один классический рецепт кофе для похудения, ибо
Но в отличие от рецепта с корицей, который показан всем, кофе с имбирем надо пить с осторожностью. Напиток этот получается довольно жгучим, и у некоторых людей может привести к проблемам с желудком, особенно если пить его натощак, как того требуют правила похудения. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Читая требования большинства диет, мы замечаем, что в них рекомендуется заменить кофе зеленым чаем, отваром шиповника, напитком из цикория и чистой водой. Неужели для кофеманов нет иного выбора, кроме как ради похудения отказаться от любимого напитка?
Нужно сразу оговориться, что строгий запрет диеты налагают на растворимый кофе, оно и понятно – это не натуральный продукт, в котором совсем нет ничего полезного. А что с натуральным напитком?
Для начала давайте выясним, какие полезные и вредные вещества содержатся в кофе, какова калорийность кофе и как он действует на организм во время похудения, а также поймем, почему диеты запрещают этот вкусный напиток.
В 100 мл приготовленного натурального черного молотого кофе содержится около 0,2 г белков, 0,5 г жиров и 0,2 г углеводов, примерно 0,3 г органических кислот и 0,2 г насыщенных жирных кислот, а также по 0,1 г простых углеводов, золы и крахмала. Кроме того, в кофе содержится витамин РР (никотиновая кислота) и его эквивалент ниацин, кальций, калий и фосфор. Ну и, конечно же, в кофе содержится кофеин.
Никотиновая кислота способствует белковому обмену, превращению углеводов и жиров в энергию, выводит лишний холестерин из организма и контролирует уровень сахара в крови. Калий укрепляет мышцы и улучшает их работу (в том числе это касается и сердечной мышцы). Кальций и фосфор укрепляют кости, при этом фосфор благоприятно сказывается на умственной деятельности, а кальций способствует расщеплению жиров. Кофеин ускоряет обмен веществ, сильно тонизирует, что также способствует похудению. Калорийность кофе без молока и сахара и без других добавок составляет от 2 до 10 ккал на чашку в зависимости от сорта – как видите, совсем не много. Но почему тогда диеты утверждают, что нельзя похудеть с кофе?
Причин тому несколько. Первой являются те добавки, которые мы добавляем в кофе – молоко, сахар, сливки, сиропы и так далее. Второй – способность кофеина стимулировать выброс гормона инсулина.
А теперь обо всем по порядку.
Выбор напитка
Предложений на рынке много, и каждый производитель утверждает, что именно его продукт будет полезным для похудения. Но если рассматривать действие разных видов кофе с медицинской точки зрения, то можно будет четко определиться с выбором.
Растворимый
Его врачи-диетологи вообще не рекомендуют употреблять с целью похудения, хотя в качестве обычного горячего напитка растворимый кофе многими любим. Изготовление этого продукта подразумевает серьезную обработку кофейных зерен и высокими температурами, и горячим воздухом, и «жерновами». Такое агрессивное воздействие на сырье делает его состав абсолютно бесполезным в отношении процесса избавления от лишнего веса.
Да, в его составе останется определенная доля кофеина, но «испарятся» другие компоненты, которые усиливают эффект стабилизации метаболизма и сжигания жиров.
Растворимый кофе
Растворимый кофе не запрещено употреблять, такой напиток может даже стать заменителем вредных перекусов, но только в том случае, если в него не добавлены сахар, молоко или сиропы.
Зеленый
Он представляет собой зеленые молотые зерна кофейного дерева, в составе которых присутствует особая кислота, влияющая на работу кишечника. Отметить стоит тот факт, что этого компонента нет в составе обжаренных зерен и, уж тем более, в растворимом кофе. Как работает зеленый кофе:
- очищает кишечник, выводит токсины и шлаки – это обеспечивает всасывание его стенками ограниченного количества сахара;
- в организм поступают витамины и минералы в таком количестве, которое способно повлиять на метаболизм – обмен веществ ускоряется, в энергию начинают перерабатываться жировые отложения;
- нормализует и стабилизирует работу мочевыделительной системы – лишняя жидкость, присутствующая в клетках, выводится.
Худеющие с зеленым кофе отмечают, что при регулярном употреблении напитка исчезают отеки, снижается аппетит, можно легко отказаться от перекусов и поздних ужинов.
Черный заварной
Обычный молотый кофе из обжаренных зерен будет полезным дополнением к низкокалорийной диете и физическим нагрузкам. Во-первых, он придает силы и бодрости тем, кто тяжело переносит ограничения в еде и сладком – работоспособность не снижается, отсутствует апатия и раздражительность. Во-вторых, горячий напиток отлично утоляет голод, а это можно использовать для отказа от перекусов и уменьшения порций употребляемой пищи.
В-третьих, в обжаренных и измельченных зернах кофейного дерева содержится достаточное количество полезных веществ, способных усилить кровоток и повысить энергозатраты.
Результатом введения черного заварного кофе в ежедневное меню станет преобразование жировых отложений в энергию. Особенно эффективен напиток при низкокалорийной диете и безуглеводном питании – организму просто не будет хватать питания из продуктов для активного функционирования и сразу же будет задействован имеющийся жир.
Кофейный напиток
Речь идет о продукте, попадающем в категорию биологически активных добавок. Производитель позиционирует его как средство для похудения без каких-либо дополнительных усилий. В его составе можно найти и L-карнитин, и хром, и пектин, и гуарану. Одним из основных компонентов кофе для похудения является зеленый чай, нередко в него добавляют экстракты ревеня или вытяжку из горького апельсина.
Биологически активная добавка будет полезна для тех, кто не в состоянии отказаться от калорийной пищи и при снижении количества употребляемых продуктов (в том числе и сладостей) испытывает апатию, пребывает в плохом настроение, ощущает отсутствие бодрости.
Но сам по себе кофейный напиток никак не поспособствует похудению, он выступает в роли вспомогательной «терапии», поддерживает организм и дает возможность практически безболезненно адаптироваться к правильному рациону питания и образу жизни.
О кофе для похудения смотрите в этом видео:
https://youtube.com/watch?v=o4hMqtm_Zh4
Как правильно пить кофе для похудения?
Правило №1. Забудьте о растворимом кофе
Идеальное для похудения кофе – натуральное, сваренное с любовью в турке. Да, придется уделить процессу приготовления кофе не 30 секунд, а 5 – 10 минут, но результат того стоит: Вы насладитесь ароматным и полезным напитком.
Что произойдет с вашим телом, если вы на месяц откажетесь от кофе: 10 неожиданных последствий
Правило №2. Забудьте о добавках
О сахаре, сливках, мороженом и сиропах придется забыть, если Вы решили худеть.
Если все же без добавок кофе Вы пить не можете, вместо сахара используйте сахарозаменитель, а сливки замените на обезжиренное молоко.
Правило №3. Соблюдайте меру
Трех порций кофе в день (а это примерно 20 – 28 г чистого кофе) достаточно, чтобы поддерживать организм в тонусе и не навредить здоровью.
Превышение указанной нормы чревато нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, скачками артериального давления, аритмией, беспокойством и тревожностью.
Правило №4. Не пейте кофе на голодный желудок
Если Вы привыкли начинать свое утро с чашки кофе, будьте готовы к тому, что через месяц Вы станете ощущать дискомфорт в желудке, Вас начнут мучить изжога и метеоризм. Если Вас не смутит такая реакция организма, то в скором времени Вы можете столкнуться с более серьезными проблемами, например, с гастритом и язвой желудка.
А вот после завтрака вполне можете позволить себе чашечку кофе.
Правило №5. Не пейте кофе перед сном
Врачи рекомендуют выпивать последнюю чашку кофе не позже 16.00. В противном случае, несмотря на физиологическую усталость, Вы будете испытывать трудности с засыпанием.
А бессонница, как известно, часто провоцирует ночные перекусы, которые ни к чему тем, кто стремится похудеть.
Если Вы относитесь к категории людей, которые могут перед сном выпить чашку крепкого кофе и уснуть без проблем, Вам также следует отказаться от этой привычки. Кофеин стимулирует работу нервной системы, поэтому Ваш мозг полноценно не отдохнет во время сна.
Правило №6. Пейте больше воды
Не забывайте о мочегонном эффекте кофе. Для восполнения жидкости выпивайте не менее 1,5 – 2 л воды в день.
Как вкусно сварить кофе дома
Правило №7. Помните о противопоказаниях
Кофе противопоказан людям с гипертонией, женщинам в период беременности и кормления грудью, пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушением функций желудка, бессонницей, повышенной нервной возбудимостью.
Если после употребления кофе вместо прилива энергии Вы ощущаете раздражительность, нервозность, если у Вас учащается пульс и появляется тремор рук, начинает болеть и кружиться голова, откажитесь от этого напитка.
Правило №8. Не надейтесь на чудо
Кофе может стать помощником в процессе похудения, но это не панацея, на которую следует возлагать все надежды.
Сегодня популярен зеленый кофе для похудения, производители которого обещают, что даже при отсутствии физических нагрузок Вы будете стремительно сбрасывать килограммы за счет подавления аппетита, ускорения метаболизма и усиленного сжигания калорий и подкожного жира.
Практика показывает, что в качестве самостоятельного продукта для похудения такой кофе не имеет выраженного эффекта.
Лишь в комплексе с правильным питанием и регулярными нагрузками кофе может ускорить процесс похудения, придать сил и просто улучшить настроение!
Можно ли кофе на диете
Любители кофе, решившие похудеть, первым делом задаются вопросом: «Можно ли кофе на диете?». Ответ таков: «Можно, но не в большом количестве». Стоит иметь в виду, что далеко не все виды кофе будут способствовать похудению.
Какой кофе можно употреблять при похудении
Безусловно – натуральный. Сам по себе он содержит большое количество эфирных масел и углеводов, но при обжарке все вещества сгорают. В готовом виде в кофе содержится всего 2 ккал. Однако чем крепче кофе, тем больше в нем калорий.
Калорийность напитка зависит от ингредиентов, добавляемых в него. Так, ложка сахара и сливок в 25 раз превышает по калорийности сам кофе, поэтому выпив его в таком виде, вы получите как минимум 100 ккал.
Внимание!
Не желательно при диетах употреблять Фрапучино, Латте, Гляссе и Мокко. Из-за добавления в них жирных сливок они превращаются в высококалорийные напитки и не способствуют снижению веса.
Наиболее полезными будут Американо, Ристретто и Эспрессо. Эти виды самые низкокалорийные. Они только поспособствуют уменьшению лишнего веса.
Показания и противопоказания к приему кофе
Все продукты на диете нужно употреблять в строго ограниченном количестве. Это же правило относится к кофе. Оно имеет большое количество ограничений.
Противопоказания:
- Не рекомендуется пить этот напиток людям до 18 лет и после 35.
- Употребление кофе после 7 часов вечера может вызвать бессонницу.
- Если напиток вызывает чувство голода, то при похудении лучше от него отказаться.
- Нельзя выпивать кофе после еды, так как пища попадет в кишечник, не успев как следует, перевариться в желудке.
Показания:
- Выпитый натощак черный кофе улучшает обмен веществ.
- Этот напиток дает мочегонный эффект. Однако не следует употреблять больше 3-х чашек в день, так как можно получить обратный эффект.
- Чашка черного кофе поднимает настроение и работоспособность на несколько часов.
- Для людей, не способных себя представить без этого напитка, придумали специальную кофейную диету. Основывается она на том, что в течение дня можно выпить только несколько чашек кофе. Промежуток между его употреблением должен составлять не менее двух часов. Другая жидкость не рекомендуется. Можно немного съедать черного шоколада.
При правильном употреблении кофе лишние килограммы будут только убавляться благодаря выведению лишней жидкости. Главное помнить, что выпивать его нужно без добавления других ингредиентов, только в натуральном виде.
И помните, во всем должен быть здравый смысл и мера. Гадания на кофейной гуще — правда или вымысел?
Кофейная диета для похудения
Существует несколько вариантов этой системы питания, посреди которых можно избрать подходящую себе. Диета на кофе в жесткой интерпретации предугадывает употребление только арабики и еще какого-нибудь 1-го продукта. Им может являться некий овощ либо фрукт. Длится кофейная диета менее 3-х дней. Более долгие варианты включают и другие натуральные продукты – мясо, рыбу, овощи и фрукты, кисломолочку. Высококалорийная жирная еда исключается.
Диета на кофе с молоком
При похудении этот напиток следует пить без сахара, что по душе не многим, но сделать лучше его вкус и смягчить его поможет молоко. Кофе с молоком при похудении предупредит недостаток кальция, который вымывается при употреблении незапятнанного питья из жареных семян семейства Мареновые. Не считая него кофейная диета не возбраняет включать в рацион мясо и рыбу, фрукты и овощи, а сам напиток употреблять 3 раза в день.
- свежайшие фрукты,
- на обед отварное либо запеченное мясо,
- на полдник салат из новых овощей,
- на ужин рыба с овощами.
Диета , кофе и шоколад
Это самый жесткий вариант системы питания, предусматривающий употребление только благоуханного напитка и сладкого десерта. Диета на кофе и шоколаде длится три денька, в течение которых следует пить много воды – до 2–3 л. в день. Арабику нужно готовить без помощи других из натуральных зернышек, а плитка должна быть с высочайшим содержанием какао.
Диета на кофе и сыре
В качестве разгрузочного денька этот вариант подойдет совершенно, но для длительной системы питания этих 2-ух компонент недостаточно. Кофе во время диеты можно соединять не только лишь с сыром, да и другими продуктами из молока, некрахмалистыми овощами, нежирным мясом и рыбой, яичками. Примерное меню:
- На завтрак благоуханный напиток и кусок сыра, вареное яичко.
- На обед кофейная диета предлагает приготовить овощной суп, можно на мясном бульоне, сырный салат.
- На полдник кефир либо йогурт, кофе.
- На ужин вареная либо запеченная рыба с овощами, ряженка.
Кофейная диета на 7 дней
За базу недельного похудения берутся концепции здорового питания. Нужно отрешиться от всего сладкого, сдобного, жареного, жирного, острого и соленого. Главным напитком остается кофе и диета это поощряет, но необходимо пить много и обычный воды. Никакого фаст-фуда и полуфабрикатов в рационе быть не должно.
- на завтрак сыр с хлебцом и кофе,
- 2-ой завтрак состоит из новых фруктов,
- на обед сварить овощной суп,
- на полдник творожная запеканка и кофе,
- на ужин запеченная с овощами рыба.
Пользующиеся популярностью бренды
Леовит — фаворит рынка похудения. Выпускает целебное питание, используя натуральные составляющие, без красителей, консервантов, усилителей вкуса. Запустила передовую программку питания «худеем за неделю».
Турбослим кампании «Эвалар». Состав порошка: гарциния, которая подавляет аппетит, куркума — ускоряет пищеварение, хвощ полевой – мочегонное вещество, сенна – слабительное. Имбирь — улучшает вкус, запах. Витамин РР выводит из организма продукты обмена веществ. Выпускается маленькими пакетиками, стремительно растворяется.
Минсер форте — на биологическом уровне активная добавка; курс потребления -3 недели. Содержит: экстракт зелёного чая, специи. До боли просто использовать: порошок расфасован, растворяется просто.
Престижные тенденции
Совершенно не так давно появился новенькая разновидность с маслом Bulletproof coffee. Запатентовал его бизнесмен из Америки Дейв Эспри, приверженец здоровой еды. Изменив рецептуру эликсира юности тибетских монахов, поменял чай зёрнами арабики, добавил смесь топлёных масел растительного, животного происхождения.
Странноватый, необыкновенный вкус, нравится гурманам. К нему рекомендуется привыкать, равномерно увеличивая порцию масел. Кажется противоречивым, что выпивая порцию калорийного напитка, можно похудеть. Так и есть, соблюдая нюансы: пить без сахара, не заедая ничем.
Как готовить дома жиросжигающий напиток:
Измельчить зёрна Арабики, сварить обыденным методом. В чашечку положить 1 ложечку кокосового, 1 ложечку сливочного несолёного масла. Потом блендером сделать пенистую смесь, напоминающую латте. Это нужно, чтоб получить однородный состав, препятствуя образованию жирной плёнки сверху.
Растворимый кофе разновидности:
- Порошок — самый дешёвый;
- Гранулированный;
- Сублимированный.
Для получения растворимого сырья берут подпорченные натуральные зёрна, потерявшие товарный вид. Означает, качество продукта будет несколько ниже. Дальше зёрна проходят дополнительную обработку, утрачивая полезные характеристики.
Добавки – красители, ароматизаторы тоже вредоносны. Единственный плюс растворимого, когда не достаточно времени — скорость изготовления. Многие обожают растворимый, выбирать необходимо более высококачественный. Наилучший растворимый кофе при диете — сублимированный: вкусовые, ароматичные характеристики его сохранены очень.
При покупке 3 в 1, самый броский пакетик оставьте. Принципиально прочесть состав, узреть, где обозначено количество кофейного порошка. Данные понизу — означает, натуральных ингредиентов практически нет.
Польза и вред кофе при похудении
Бодрящий напиток при похудении имеет ряд преимуществ. Кроме легкого повышения низкого кровяного давления (что особенно полезно для молодых женщин, чаще страдающих от гипотонии), кофеин также слегка стимулирует расход энергии в виде тепла, тем самым ускоряя метаболизм. Это основной фактор того, как кофе влияет на похудение – быстрый обмен веществ = более эффективная потеря веса. Поэтому во время похудения можно пить ограниченное количество бодрящего напитка
Но важно исключить подслащивание, добавление взбитых сливок, алкоголя. Эти ингредиенты низкоэнергетический напиток легко превращают в калорийную бомбу
С энергетической точки зрения, лучший вариант – черный с небольшим количеством полужирного молока. Для любителей сладкого напитка подойдет подслащивание искусственным подсластителем.
Также остерегайтесь мочегонных эффектов. Эти свойства наиболее типичны для турецкого кофе или эспрессо. Поэтому при потреблении любого напитка с кофеином всегда дополняйте его стаканом воды для дополнения жидкости.
Наиболее обсуждаемая тема, почему кофе нельзя пить при похудении, – его влияние на кровяное давление. У некоторых людей он может повышать показатели. Но было обнаружено, что более значимое влияние на давления оказывает потребление соли, особенно в скрытой форме (выпечка, сыры, копчености). Если человек с ожирением начинает терять вес, происходит снижение артериального давления, независимо от потребления кофеина – это одно из самых известных последствий похудения (кроме улучшения фигуры). Часто при потере веса рекомендуется сократить прием антигипертензивных препаратов. Иначе похудение может парадоксальным образом создать проблемы со слишком низким давлением. Поэтому запрет на употребление бодрящего напитка не оправдан. Пить его в послеобеденное и вечернее время не рекомендуется людям, страдающим бессонницей.
Говорят, кофе вызывает рак. Или все-таки предотвращает?
Тут однозначного ответа тоже нет. И если коротко, то не стоит бояться кофе, но и пить его специально для «профилактики» рака тоже не нужно.
Например, Национальная медицинская служба Британии сообщает о действительно качественном и достоверном исследовании японских ученых, которые установили: употребление даже одной чашки кофе в день может снизить риск развития рака полости рта и пищевода. То есть некоторые (не ясно, какие именно) компоненты кофе могут иметь защитный эффект для полости рта и пищевода. Однако важная оговорка: исследование было проведено только в Японии, где состав и способ приготовления/употребления кофе могут отличаться от других стран. При этом лучший способ снизить риски этого вида рака — это вовсе не употребление кофе, а по-прежнему отказ от курения и алкоголя (основные факторы риска для этого вида рака).
В большинстве же случаев нельзя говорить о наличии достоверной связи между употреблением кофе и риском возникновения онкологического заболевания. В основном (но не всегда) у людей, употребляющих кофе, риск развития заболеваний и ранней смерти ниже, чем у тех, кто кофе не пьет. Однако неизвестно, помогает ли им в этом именно кофе или они его могут спокойно пить, потому что изначально отличаются хорошим здоровьем.
Поэтому на вопрос «стоит ли пить кофе, чтобы снизить риски заболеваний и жить дольше» ответ однозначный — нет. Стоит ли опасаться умеренного потребления кофе из-за рисков развития рака? Нет.
Сильные и слабые стороны кофе при похудении
Чтобы понять, как влияет бодрящий напиток на организм человека при похудении, необходимо рассмотреть ситуацию со всех сторон. На результаты анализа могут повлиять следующие факторы: калорийность в чистом виде и с различными добавками, количество выпитых чашек в день, состояние здоровья худеющего, наличие физических нагрузок и диеты.
Калорийность кофе интересует многих следящих за своей фигурой. При том, что рецептов этого напитка столько, сколько душе угодно. Однако, единственный вариант, употребление которого не вызывает опасений за фигуру – это натуральный черный кофе. Его калорийность составляет всего 2 ккал на 100 мл готового напитка.
Сладкоежкам и любителям воздушной пенки, желающим похудеть, стоит всерьез задуматься о том, чтобы перейти на напиток без каких-либо добавок.
А теперь поговорим о том, чем полезен кофейный напиток при похудении:
Кофеин, содержащийся в составе напитка, является психоактивным веществом, улучшающим умственную деятельность. Он также увеличивает метаболизм организма на 3-11%. Черный кофе без добавок способен повысить выносливость и работоспособность тела на 10-12% при занятиях спортом или тяжелых физических нагрузках. Любители фитнеса предпочитают выпивать чашечку бодрящего напитка за час перед тренировкой, что вполне оправдано: под воздействием кофеина растет уровень адреналина в крови и высвобождаются жирные кислоты, создавая условия для активного физического труда и похудения. 1 порция кофе (100 г) содержит 0,5 жира, по 0,2 г – белков и углеводов, витамины группы В, витамин РР, калий, кальций, фосфор, магний и марганец
В растворимом кофе вы таких составляющих не найдете. Напиток является источником антиоксидантов, противостоящих вредному воздействию свободных радикалов и накоплению токсинов в тканях организма
Серотонин помогает бороться с сонливостью, депрессивным состоянием и повышает настроение, что особенно важно во время ограничивающей диеты
Большинство людей предпочитает начинать утро с чашки крепкого кофе, чтобы быстрее проснуться и привести мысли в порядок. Врачи же рекомендуют не пить напиток натощак. В этом случае он очень вреден, и вот почему:
- Жидкость, попав в желудок, стимулирует выработку соляной кислоты, но если после этого не последовало поступления пищи, возникает кислотный рефлюкс или изжога.
- Напиток, содержащий кофеин и кислоты, иссушает слизистую желудка и кишечника и может спровоцировать обострение язвенных болезней и гастрита.
- Обладающий слабительным эффектом, в большом количестве он может стать причиной раздражения и воспаления в ЖКТ.
- Серьезный вред здоровью могут нанести кофейные зерна, подвергшиеся термической обработке при очень высоких температурах. Они способны накапливать акриламиды – опасные канцерогены.
- Чрезмерное употребление напитка может стать причиной увеличения частоты пульса. Нагрузка на сердце увеличивается из-за высвобождения гормонов стресса – кортизола и адреналина.
Кроме всего прочего, кофе вреден для людей с патологиями почек, сердечно-сосудистой системы, с болезнями желудка и ЖКТ, а также для гипертоников. Не стоит употреблять его на ночь, в противном случае вы просто не сможете уснуть.
Очень важно учитывать, какой именно вы пьете кофе при похудении, ведь вред или польза от его употребления зависят в первую очередь от натуральности продукта. Черный кофе без сахара и сливок, приготовленный в домашних условиях из свежих перемолотых зерен, несомненно, полезен для стремящихся похудеть. Но многие желающие быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы – «а-ля капучино для похудения»
На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах
Но многие желающие быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы – «а-ля капучино для похудения». На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах.
