Питание после тренировки для новичков
Начинающие спортсмены испытывают большие нагрузки. Поэтому для них существует щадящий режим питания. Начинайте день с завтрака, чтобы во время тренировки у вас было больше сил. Тренироваться можно начинать через 1 -1,5 часа после завтрака. Затем идет тренировка, которая длится вначале минут 15. Постепенно время увеличивается до 30-40 минут.
Что съесть после тренировки? Подойдут следующие продукты:
- протеиновый коктейль, который можно приготовить самостоятельно (рецепт смотрите ниже) или купить готовое спортивное питание;
- одно-два яйца всмятку или омлет на молоке;
- творог с йогуртом;
- 10-12 перепелиных яиц. Их можно просто разболтать и выпить или отварить;
- 100-200 граммов отварного куриного мяса без кожи;
- отварную белую фасоль 200г.
Можно ли пить протеин без тренировок
Следует понимать, что протеин принимает активное участие в синтезе белка. Это положительно сказывается на формировании мышечных тканей. Большинство спортсменов регулярно употребляет протеиновые коктейли. Однако белок жизненно необходим каждому организму. Поэтому правильное употребление протеина пойдет на пользу даже без тренировок. Главное — грамотно подобрать порцию такой спортивной добавки. Количество белка в день для среднестатистического человека составляет один грамм на килограмм массы тела. Спортсменам требуется вдвое больше.
Употребление правильной порции протеина в день, например, непосредственно перед сном, может заменить человеку второй ужин. Данная спортивная добавка достаточно сытная. Она позволит надолго утолить чувство голода. Но вот долю жиров, как и углеводов, в вечернее время лучше минимизировать. Если в ежедневном рационе недостаточно белка, то именно протеин поможет сделать меню сбалансированным. Главное здесь соблюдать меру.
У людей, которые систематически занимаются спортом, ускорен метаболизм. Поэтому протеин им нужен ежедневно. Однако отличие может быть в порциях такой добавки. Как правило, при отсутствии тренировок ежедневную суточную дозу можно уменьшить примерно вдвое. В дни отдыха можно немного сэкономить на приеме протеина, заменив его куриной грудкой, рыбой, молочными продуктами.
Протеин допустимо употреблять ежедневно. Но следует понимать, что такая спортивная добавка является источником калорий. Поэтому превышение рекомендованной дозы может привести к образованию жировых отложений. Причем чрезмерное количество белка будет откладываться именно в подкожный жир. Избавиться от него сложнее всего.
Протеин пойдет на пользу каждому человеку, невзирая на регулярность тренировок. Главное — употреблять такие добавки с умом. Это позволит улучшить здоровье, сделать рацион сбалансированным и даже избавиться от лишних килограммов.
Сколько раз в день пить протеин
Сколько в день принимать протеина? Протеин можно пить несколько раз в день. Чаще всего это делают в перерывах между приемами пищи. Достаточно 2-3 приемов по 30-60 граммов. Спортсменам для набора мышечной массы есть смысл пить протеиновый коктейль еще и за 1 час до тренировки.
Почему не растет мышечная масса
Есть всего несколько причин из-за которых вам не удается набрать мышечную массу, предлагаю рассмотреть основные из них:
- недостаточное питание
- проблема с гормонами
- тренировки составлены неправильно
- недостаточно отдыхаете.
Недостаточное питание — наиболее вероятная проблема, по которой мышцы не будут расти. В моей практике приходится часто встречаться с такой проблемой: клиент говорит, что «ест» много, а вот мышцы не растут. Когда мы начинаем считать суточную норму калорий, мы оба видим, что недоедание БЖУ на лицо. Если проблема кроется только в этом, то это решается очень быстро — я грамотно составляю рацион питания и даю дополнительные рекомендации по спортивному питанию.
Проблема с гормональным статусом, тут нужно категорировать: молодой человек или уже за 40 лет, потом как после сорока лет у мужчин наблюдается снижение тестостерона — основного мужского гормона (андроген). Про причины снижения тестостерона и симптомы дефицита тестостерона читайте в моей статье. При гормональном дисбалансе набор мышечной массы будет являться бесполезной затеей, которая может спровоцировать еще больший дисбаланс с вытекающими последствиями. Обязательно сдать анализы на половые гормоны, гормоны щитовидной железы, печеночные ферменты.
Набор мышечной массы часто связывают с тренировками, от части это грамотно, но мы же уже знаем, что это не основное, ключевое звено. Однако тренировки, а точнее подход к составлению тренировочного плана является ответственным этапом. Опять же, я позаботился о Вас и сделал «шпаргалку» под названием построение тренировочного процесса, пользуйтесь на здоровье. Наверняка вы знаете, как негативно влияет перетренированность на уровень анаболических и катаболических гормонов, также это касается и легких тренировок, которые похожи больше на физкультуру, что ожидать от таких тренировок? Ответьте прежде всего самому себе.
Отдых — процесс, которому стоит уделить должное внимание, мы же говорим о натуральном наборе мышечной массы, поэтому отдыхать стоит не менее 7-8 часов в день. Часто ко мне обращаются клиенты у которых сбит сон по тем или иным причинам, кстати, как нормализовать сон я сообщил в одной из своих статей
Если вы привели в порядок все вышеназванные звенья самостоятельно или прибегая к моей помощи, далее я могу с чистой душой и совестью посоветовать натуральные препараты для помощи в наборе мышечной массы. Достаточно большое количество препаратов я уже описывал на своем блоге, но могу предложить некоторые комбинации, которые я ранее не упоминал.
Об ожиданиях
Если эти вычисления вас немного расстраивают, то это нормальное явление. Скорей всего в соц сетях вы видели множество атлетов, которые утверждают обратное. И понятно почему.
На самом деле, это хорошо, если вы осознаете это сейчас, до того, как стали одержимы нереалистичными ожиданиями. Которые приведут к огромным разочарованиям и неудачам в дальнейшем.
Хорошая новости заключаются в следующем: независимо от генетического потенциала, вы можете создать прекрасное телосложение и без стероидов.
Это займет немного больше времени, чем хотелось бы, вы не станете такими огромными, как фальшивые натуралы в Instagram, но cможете по-настоящему преобразить тело.
Чем заменить протеин в дни без тренировок?
Если вы регулярно занимаетесь спортом, в дни отдыха и восстановления вполне можете пить коктейли. Это не даст процессу катаболизма разгоняться слишком сильно, а также поддержит уставшие за вчерашнюю тренировку мышцы.
Как принимать протеин в дни без тренировок? Снизьте объем добавки в половину от нормы, которую выпиваете в тренировочные даты. Прием можно разделить на 2 раза: пить во второй половине дня и прямо перед сном.
При желании, добавку можно и вовсе исключить, но в этот день есть преимущественно белковую пищу — творог, яйца, молоко, рыбу, мясо, бобовые культуры, сыр и т.д. Старайтесь употреблять продукты в отварном виде, не жарьте их в масле и не добавляйте углеводы.
Рецепт домашнего протеинового коктейля:
- 250 мл молока (пастеризованного, 2,5% жирности);
- 3 яйца с желтком;
- Заменитель сахара;
- Ягоды, фрукты;
- Мед (если не худеете).
Все ингредиенты взбейте блендером, после чего коктейль можно пить.
Можно ли накачаться без спортивного питания?
Прошли те времена, когда наличие внушительной мускулатуры было банальным вопросом выживания. Теперь есть куда более эффективные способы ушатать превосходящего тебя по силе противника. Но мода на мышцы не перевелась, а, наоборот, достигла невероятных размеров. Если ты не подтянутый и мускулистый, то ты неудачник и тебя девушки любить не будут, будь ты хоть гениальным программистом, хоть успешным писателем. Поэтому очень многие задаются вопросом – а можно ли быстро заработать хорошую мускулатуру, причём – без особых усилий. Нельзя. Вообще. Прекратите считать, что есть «волшебная таблетка», которая тут же всё исправит. Придётся усиленно пахать и правильно кушать. И вот тут возникает вопрос – можно ли накачаться без спортивного питания? Мы попробуем сейчас это разобрать, оценив наиболее распространённые типы популярных спортпитов.
Протеины
Нельзя накачать мышцы, если не будет материала для построения этих мышц. Так что без белков никуда. Причём не абы каких, а содержащих все необходимые человеку аминокислоты. «Профессионалы» говорят, что в стандартной порции протеинового порошка содержится примерно 30 грамм белка. А если туда ещё BCAA добавить, то и полный набор необходимых аминокислот получится. Вот только всё почти то же самое предоставляют 1 стейк/100 грамм куриной отбивной/3 куриных яйца. Либо какое-то там количество сои или орехов. Здоровое питание против гидролизованных белков. Мы, пожалуй, за первое.
Гейнеры
На определённом этапе, набирать нужную массу естественным путём становится сложно. Организм переходит в режим запасания, так что ресурсы идут на жир и гликоген, а не на построение мышц. Вот только с этой проблемой сталкиваются либо от природы тощие личности, либо бодибилдеры, которые хотят себе рельеф, серьёзно превосходящий нормальные возможности человека. Поэтому накачаться без спортивного питания можно, но до определённого уровня. Весьма приличного, надо сказать. Просто вспомните фотки молодого Шварценеггера и фотографии современных «Мистеров Олимпия». Первое – без гейнеров, второе – с. Что эстетичные? Мы за первый вариант.
Предтреники
Содержат ударную дозу кофеина и гуараны, чтобы обеспечить организм необходимой для тренировок энергией. То же самое, только с большим количеством сахара, содержится в любом энергетике, который можно купить в любом магазине. Даже дозы будут похожими. Но всё это нужно лишь в том случае, когда режим тренировок настолько строгий, что даже на день сместить ничего нельзя. В нормальной ситуации, если нет сил на тренировку – нужно перенести её на день. Это будет намного полезнее для организма.
L-карнитин и другие жиросжигатели
Честно говоря, учёные до сих пор спорят о реальном практическом эффекте этого вещества. Очень уж тут всё неоднозначно. Но если он и помогает, то нужно вспомнить, что в организме L-карнитин синтезируется и так. Причём не только в нашем, но и в организмах коровок, которые милостиво делятся с нами своим мясом для стейков. А чтобы реально худеть – нужно не таблеточки странные жрать, а сократить употребление быстрых углеводов и в целом меньше жрать и больше работать. Так что да, накачаться без спортивного питания можно, но до меньшего уровня и несколько дольше
Витамины и минералы
Скажем так, самое обычное здоровое питание даёт организму все нужные витамины и микроэлементы, причём – с избытком. Поскольку даже напряженный мышечный рост ну никак не вызовет конкретный авитаминоз, с которым нужно бороться огромными количествами витаминов в таблетках. Разве что с кальцием могут быть проблемы, но сыр, кефир и молоко с лёгкостью их покроют.
Креатин
Доказана эффективность этой штуки в экспериментах с мышками. Накачанные мышки были внушительными, поскольку увеличивался не только объем мышцы, но и силовые показатели. Так что да – эта добавка в спортивном питании реально полезна. Кроме того, рекомендованная доза в 5 грамм креатина – это примерно полкило селёдки, чуть ли не единственного нормального животного источника этого продукта. Так что тут других вариантов нет – и время экономит, и деньги бережет, и действительно работает. Ещё и печень с ним совершенно спокойно справляется, и на репродуктивные функции он не влияет.
Так что, мужики, накачаться без спортивного питания можно. Это даже не намного больше времени и сил займёт, зато польза для здоровья, кошелька и тренировок силы воли – очевидна. Но только до определённого порога. За него – только с добавками. Но надо ли вам оно на самом деле? Tags: еда спорт тренировки
Витамины
Для тех, кто активно тренируется, постоянно стрессует, не помешало бы пропивать раз в 3–4 месяца витаминный комплекс. — Конечно, в идеале предварительно нужно сдать анализы. Но из того, что может быть показано всем, это D3. Солнца в нашей полосе крайне мало, поэтому его в организме обычно не хватает. Это показывает и практика моих клиентов: у большинства наблюдается недостаток. Кроме известных положительных эффектов он еще и увеличивает спортивные результаты.
Еще один показанный в профилактических целях витамин — Омега-3. Если вы из тех, кто ест жирную рыбу меньше двух раз в неделю, витамины будут как нельзя кстати.
— Остальные желательно принимать только по назначению. Лучше в таком случае покупать не комплексы, а приобретать недостающие элементы отдельно. Так проще отследить результат, — поясняет фитнес-тренер. — В любом случае назначать их себе самостоятельно не стоит, особенно в большой дозировке.
Возможные проблемы и советы по их преодолению для спортсменов-вегетарианцев
Действительно, спортсмены, в рационе которых отсутствуют продукты животного происхождения (мясо, молоко, рыба, яйца), подвержены большему количеству рисков и трудностей, чем их коллеги, не придерживающиеся вегетарианских принципов. Однако все эти моменты можно учесть и просчитать. Правильный анализ проблем позволяет подобрать подходящие пути решения.
Что делать вегетарианцам, которые постоянно занимаются спортом, чтобы предотвратить появление дефицита белка, употребляя пищу без мяса? Необходимое количество белков для спортсменов составляет примерно 1,4-1,8 г на 1 килограмм веса. Для тех, кто допускает в своём рационе яйца и молочные продукты, вопрос не является критичным: из этих продуктов организм получает необходимые порции протеина, если их употребляется достаточное количество.
Строгим вегетарианцам врачи-диетологи рекомендуют комбинировать различные продукты, чтобы получать необходимые аминокислоты и другие вещества. Например, блюда, приготовленные из комбинации злаковых и бобовых культур, дают хорошее насыщение протеином, хотя в злаковых в чистом виде есть недостаток лизиносодержащих аминокислот, а в бобовых – серосодержащих. Также рекомендуется сочетать орехи и семена со злаковыми и бобовыми продуктами. У тех, кто разрешает себе молоко, выбор ещё шире – можно комбинировать молоко со злаками и бобовыми для получения полноценного протеина. Кстати, количество потребляемого белка в этих случаях должно быть большим, чем 1,8 г на 1 килограмм массы тела из-за сниженной усвояемости растительных белков.
Людей, которые отказались от мяса в своём рационе, часто пугают дефицитом витамина В12. В зоне наибольшего риска находятся строгие веганы. Им обязательно необходимо включать в свой рацион продукты, богатые этим веществом, а также принимать специальные пищевые добавки с ним в составе. Симптомами дефицита витамина В12 являются:
- слабость;
- усталость;
- онемение конечностей;
- ухудшение памяти, дезориентация, нарушение координации.
Приём алкоголя и курение нарушают всасываемость вещества, поэтому усиливают риск появления его нехватки.
Кроме всего прочего, красное мясо является ценным источником легкоусвояемого железа – вещества, участвующего в синтезе гемоглобина, миоглобина и коллагена, а также в транспортировке кислорода в различные ткани и органы. Тем, кто отказался от употребления мясной пищи, но не хочет заработать дефицит железа, нужно включать в рацион побольше шпината и бобовых.
Морепродукты, мясо и молочка – кладезь цинка, крайне важного участника процессов создания протеина в организме, элемента, без которого невозможно образование молекул инсулина. Лишая себя этих продуктов, спортсмен может столкнуться с проблемой нехватки цинка ещё и потому, что активные тренировки способствуют его выведению. Тем, кто всё-таки не лишил себя возможности употреблять морепродукты, нужно налегать на устрицы, креветки и крабы, остальным – на бобовые, зародыши пшеницы, орехи
Рекомендации от диетологов и тренеров гласят о необходимости принимать дополнительно цинкосодержащие пищевые добавки
Тем, кто всё-таки не лишил себя возможности употреблять морепродукты, нужно налегать на устрицы, креветки и крабы, остальным – на бобовые, зародыши пшеницы, орехи. Рекомендации от диетологов и тренеров гласят о необходимости принимать дополнительно цинкосодержащие пищевые добавки.
Отсутствие в рационе молочных продуктов может повлечь недостаточность кальция. Кроме этого, причиной дефицита становится большое количество потребляемой вегетарианцами клетчатки, фитатов и оксалатов – эти вещества снижают его усвояемость. Чтобы не допустить дефицита кальция, нужно обязательно употреблять тёмные зелёные листовые овощи (шпинат, брокколи), обогащенные кальцием продукты (хлеб, батончики, соки, хлопья для завтрака, соевый творог).
Возможный вред
Вернёмся к мифу о том, что протеин – это «химия». Этот стереотип – причина уверенности обывателей в том, что белковые добавки несут угрозу здоровью. На деле исследования показывают в основном положительный эффект от приёма протеиновых смесей.
Однако приём добавок сверх меры может негативно отразиться на состоянии организма. Возможный вред от протеинов для роста мышц:
- Костная система. Чрезмерное употребление белков ведёт к обильному выведению из организма кальция. С другой стороны, дополнительное поступление белков усиливает биологическую доступность кальция и стимулирует его абсорбцию.
- Канцерогенный эффект. Исследования демонстрируют зависимость злоупотребления протеинами и развития онкологических заболеваний. В ряде случаев статистика неубедительна, но сбрасывать её со счетов нельзя.
- Заболевания почек. Зависимость приёма большого количества белка и образования камней в почках есть, но эта взаимосвязь спорна – данные экспериментов противоречивы.
- Сахарный диабет. Имеют место исследования, демонстрирующие возможную связь между употреблением большого количества белков (при малом – углеводов) и развитием диабета 2-го типа, однако неясна точная причина заболевания – возможно, она кроется в низкоуглеводной диете или в других моментах.
- Сердечно-сосудистая система. Есть данные, свидетельствующие о возможной связи приёма животных белков и риска ишемической болезни, однако статистика, показывающая зависимость заболевания от низкоуглеводной высокобелковой диеты малоубедительна.
Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?
Протеиновый коктейль в домашних условиях для женщин приготовить совсем несложно. Для этого нам понадобятся всего лишь легкоусвояемые белковые продукты, вода или молоко и блендер. Допускается также добавление свежих фруктов и ягод, джемов, меда или овсяных хлопьев, но в этом случае вы приготовите скорее некое подобие гейнера, так как пропорция белков и углеводов будет равняться примерно 50/50. Варьируйте состав коктейля на свое усмотрение, в зависимости от того, какие цели вы преследуете.
Советы по приготовлению
Чтобы добавить в свой коктейль насыщенного фруктового вкуса, используйте низкокалорийные джемы или варенья. Этот продукт сейчас не редкость, его легко можно найти в магазинах спортивного питания или в отделах здорового питания в крупных гипермаркетах. Если вы хотите приготовить низкоуглеводный коктейль, который не содержит лишних углеводов и походит к употреблению на диете, то низкокалорийные джемы – отличный выбор для того, чтобы сделать ваш коктейль вкуснее. Само собой, вкус натурального джема или варенья намного ярче и насыщеннее, но они содержат в своем составе большое количество сахара.
Белковую составляющую домашнего протеинового коктейля обычно составляет творог (обычный, зерненый или мягкий) или аналогичные молочные продукты, например, греческий йогурт. Само собой, будет лучше, если эти продукты будут с пониженным содержанием жира, так как 1 грамм жира содержит примерно 9 калорий. Часто в подобных рецептах встречаются и сырые яйца, но давайте будем откровенными: в употреблении сырых куриных яиц – мало приятного. У них вязкая тягучая консистенция, малая степень усваивания за отсутствия фермента, необходимого для усвоения сырого продукта, высокое содержание жира в желтках, да еще и присутствует риск заразиться сальмонеллезом. И если вопрос с сальмонеллезом еще решается употреблением перепелиных яиц вместо куриных, то остальные проблемы никуда не исчезают. Поэтому белковой основой наших коктейлей будет творог – он содержит, как сывороточный белок, так и казеин, обладает нейтральным молочным вкусом и хорошо размешивается в блендере.
BurntRedHen — stock.adobe.com
Рецепты домашних протеиновых коктейлей
| Ингредиенты | Описание |
| Данный протеиновый коктейль является самым низкокалорийным из всех в нашем списке, он не содержит в составе лишних углеводов и жиров, и им можно полакомиться даже в условиях строгой низкоуглеводной диеты. |
| Этот протеиновый коктейль содержит в себе большое количество витаминов, получаемых из ягод, а также ненасыщенные жирные кислоты, понижающие уровень холестерина в крови. |
| Этот протеиновый коктейль имеет приятный вкус и консистенцию, а небольшое количество простых углеводов в нем сразу восстановит энергию и приведет Вас в чувство после тяжелой силовой тренировки. |
| Данный протеиновый коктейль богат ненасыщенными жирными кислотами, простыми и сложными углеводами, и им вполне можно заменить полноценный прием твердой пищи. Также киви богат витамином С (практически в 2 раза больше, чем в апельсинах) и клетчаткой, что улучшает иммунитет и работу пищеварительной система. |
Автор Мария Ладыгина
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
ТОП-6 популярных протеинов
Как всегда, хочу обратить ваше внимание на самые качественные смеси. Я ориентировалась на состав порошковых добавок и содержание белка. Соотношение цена/качество, ну и конечно же отзывы
Соотношение цена/качество, ну и конечно же отзывы.
Мне встречались в интернете негативные отзывы о протеиновых коктейлях. Девушки от них поправлялись. Почему так происходило? Ответ прост. Никто не считал калории. Т.е. питались как обычно, еще и запивали все белковыми коктейлями. О физических нагрузках речи тоже не шло. В итоге организм получал больше энергии, чем тратил. В этом случае белок не сжигал жир, а наоборот сам в него трансформировался.
А вообще, если вы действительно хотите эффективно похудеть, посмотрите, что советует Галина Гроссманн . На ее сайте вы найдете и упражнения, и меню для похудения. А главное, сама автор живое подтверждение эффективности ее методики. А что думаете по этому поводу вы? Давайте обсудим.
Не забывайте про обновления, подписывайтесь и зовите друзей. Всем пока.
Делись ссылкой на статью в соцсетях
Можно ли накачать мышцы без протеина
Современного спортсмена-силовика настолько разбаловала цивилизация, что он не представляет свою жизнь без спортивного питания. А вот некоторые диетологи считают, что данная составляющая совсем необязательна, она лишь облегчает жизнь, а результат может принести даже правильное составленное сбалансированное питание.
Достойной заменой протеину многие считают продукты, содержащие белок, такие как мясо, яйца, рыба и молочные продукты (сыр, молоко, творог и другие).
Но аналогична ли замена? В том случае, если бодибилдер хочет достичь результата на обычном питании без протеина, следует для начала узнать сколько белка усвоит организм.
А при употреблении только лишь обыкновенных продуктов – это довольно сложно, ведь кроме белка в них еще содержатся жиры и углеводы. Поэтому, вместе с большим количеством белка в организм могут поступить нежелательные компоненты.
Употребляя спортивное питание, намного проще рассчитать, сколько и какие питательные вещества поступят в ваш организм. А вот если вы решительно настроены отказаться от спортивного питания, то должны быть готовы к долгому ожиданию результата и медленному увеличению мышечной массы.
Еще одним отрицательным моментом обычной (но качественной) еды есть ее дороговизна, ведь по-настоящему полезная и полноценная еда стоит дорого.
