Протеиновые батончики в домашних условиях

Рецепт №1 – с высоким содержанием протеина

Самые дешевые батончики в магазинах продаются от 70р. Не надо лениться и приготовьте их самостоятельно. Качество и вкус, вас удивит!

Ингредиенты:

1. 4 яйца;
2. ½ ст. яблочного пюре;
3. ¼ ст. арахисового масла;
4. 3 ст. мюсли;
5. 1,5 ст. очищенных семечек – тыквенных, подсолнечных, или орехов (миндаль, кешью);
6. щепотка соли;
7. 1 ч. л. пищевой соды;
8. 5 ст. л. порошкового протеина;
9. щепотка ванили;
10. корица по желанию.

Пошаговая инструкция:

1. Взбить миксером или венчиком яичные белки (желтки отделить), добавить арахисовое масло и яблочное пюре – перемешать. Включить духовку на 180˚С.
2. Добавить соль, соду, протеин и специи – размешать.
3. В отдельной посудине равномерно смешать семечки, орехи и мюсли. Добавить сюда жидкую смесь и тщательно вымешать, чтобы тесто однородно распределилось и увлажнило хлопья.
4. Выложить массу на противень и поставить в горячую духовку на 20 мин.
5. Дать пирогу время остыть. Затем массу достать из противня и порезать на кусочки.

Bomb Bar

Продукция выпускается местным производством, благодаря чему она широко распространена и популярна по всей стране. Большие объемы протеина позволяют использовать батончики при похудении. Невысокая стоимость сделала его достойным соперником аналогичным зарубежным перекусам.

Одна порция равна 60 г, в ней присутствуют:

• углеводы – от 3,1 до 5 г;
• белок – 20 г (основа представлена концентратом сывороточного белка и мицеллярным казеином);
• жиры – от 4 до 8 г;
• пищевые волокна – до 20 г;
• аскорбиновая кислота – 40 г.

Разница в показателях зависит от выбранного вкуса. Калорийность продукта варьирует от 131 до 166 единиц. Сладость батончику придает стевизиод, а включенный в состав сорбит при чрезмерном употреблении может стать виновником диспепсического расстройства.

Преимущества представлены:

• большим количеством белка;
• пониженным объемом углеводов;
• разнообразием вкусовых вариаций;
• длительным сохранением чувства сытости.

К плюсам продукции по сравнению с остальными представителями спортивных перекусов относят использование в роли растительной клетчатки ИМО. Они лучше усваиваются организмом – до 80%, пищевые волокна напоминают овсянку грубого помола.

Домашние батончики своими руками: 15 домашних вкусных рецептов

Находи первосортные опробованные рецепты слоек батончиков на самом креативном кулинарном сайте 1000.menu. Приготовь варианты из разных хлопьев, воздушного риса, разнообразными семечками и орешками. Добавь сушеных ягод, фруктов, какао или шоколад. Комбинируй ингредиенты с любовью и безграничной фантазией!

Хрустящие, невероятно ароматные батончики можно и нужно готовить дома. Это лакомство не только полезно, но и очень легко в приготовлении. За основу батончиков, как правило, берутся овсяные или рисовые хлопья, мюсли, воздушный рис. Можно поэкспериментировать с пророщенной гречкой или пшеницей. Орехи, сушеные ягоды (вишня, клюква, годжи и т.д.), фрукты, цукаты, всевозможные семечки могут в любом количестве и любой комбинации исходя из фантазии, вкусов и предпочтений кулинара. Вместе с медом можно использовать кленовый сироп или сироп агавы.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах батончиков:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Мёд	400	0.8	81.5
Изюм	280	2.9	0.6	66
Бананы	89	1.5	0.1	21.8
Овсяные хлопья	305	11.9	7.2	69.3
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8

Интересный рецепт: 1. В глубокую емкость поместить овсяные хлопья. 2. Сухофрукты промыть и обсушить. Мелко нарезать. 3. Орехи слегка измельчить ножом. 4. Смешать все сухие ингредиенты. 5. Разогреть мед до жидкого состояния (не кипятить!). 6. К меду добавить масло, ваниль. Размешать до однородности. 7. Соединить сухую массу с медом. 8. Тщательно вымесить. 9. Форму для выпечки застелить смазанным маслом пергаментом. 10. Выложить массу, равномерно распределить, утрамбовать. Слой должен быть не менее 2-х сантиметров. 11. Запекать при 180° до красивой румяности. 12. Достать из духовки. Нарезать полосками. 13. Подавать с чаем, молоком, йогуртом.

Пять самых быстрых рецептов батончиков:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Энергетические батончики с конопляным зерном без выпечки	30 мин	554	+6
Батончики из овсяных хлопьев домашние	40 мин	286	+138
Батончики мюсли овсяные с фруктами	50 мин	187	+303
Твикс батончик — торт	1 ч	423	+86
Домашние батончики с миндалем и шоколадом	1 ч	428	+42

Полезные советы: • Если изюм, чернослив, курагу и финики перебить блендером, а не нарезать ножом, то батончики будут более эластичные, и после выпечки не будут крошиться. • Батончики можно формировать сразу перед выпечкой. • При приготовлении батончиков можно сливочное масло заменить на оливковое или любое растительное.

Как принимать протеиновый батончик?

Прием батончиков абсолютно идентичен правилам употребления белково-углеводных коктейлей:

• После тренировки.
• Утром, для закрытия активных катаболических процессов.
• В середине дня, если нет возможности полноценно питаться каждые 2-3 часа.

Некоторые производители начали выпускать низкоуглеводные батончики, которые вполне могут стать достойной альтернативой приему обычного сывороточного протеина, но их цена настолько высока, что подобные варианты подойдут лишь людям с неограниченным бюджетом.

Единственное удобство заключается в том, как принимать протеиновый батончик в течение дня, особенно если ваша работа не позволяет отлучиться. Брать с собой на работу шейкер довольно проблематично, потому что смесь в нем может загустеть и могут начаться немалые сложности с его мойкой и очищением. В этом случае именно протеиновый батончик является идеальным вариантом, так как его можно держать даже во внутреннем кармане пиджака или в дамской сумочке, а окружающие люди даже не смогут отличить его от обычной сладости.

Протеиновые батончики в домашних условиях

Универсальный рецепт

Сделать такой протеиновый батончик своими руками совершенно несложно и для него потребуются следующие ингредиенты:

• Одна чашка овсяных хлопьев.
• Два яичных белка.
• Один банан.
• От 4 до 5 мерных порций любого сывороточного протеина.
• Пол чашки обезжиренного сухого молока.
• Четверть чашки воды.
• Три чайных ложки растительного масла (для формы).
• Одна чашка черники, малины и других ягод по вкусу.

Способ приготовления довольно прост:

1. Необходимо разогреть духовку до температуры 160 градусов.
2. Смешать сухое молоко, протеин и овсянку в одной миске, а белок, ягоды, банан и воду в другой посуде.
3. Далее натереть противень маслом, смешать все ингредиенты в одной миске и тщательно измельчить блендером.
4. Размеры выложенной массы на противне должны быть приблизительно 25 на 25 см, что позволяет сделать 7 порций.

• 18 г белка
• 20 г углеводов
• 3 г жира
• Общая калорийность – 180 ккал

Такой батончик станет отличной альтернативой высокобелковому гейнеру и обойдется в несколько раз дешевле. При этом вы всегда сможете варьировать его вкус с помощью различных ягод.

Высококалорийный батончик с большим содержанием белка

Для изготовления вам потребуются такие продукты:

• Пол чашки овсяных хлопьев.
• Пол чашки отрубей.
• Шесть порций протеина (желательно с ванильным вкусом).
• Одна чашка обезжиренного сухого молока.
• Несколько столовых ложек льняных семян и семян подсолнечника.
• Четверть чашки орехов и сухофруктов.
• Несколько столовых ложек арахисовой пасты.
• Ванилин по вкусу (максимум 2 ч. л.).
• Пол стакана воды.

Способ приготовления невероятно простой:

1. Нужно поместить все ингредиенты в большую миску и измельчить их блендером, после чего добавить арахисовую пасту и воду для вязкости.
2. Далее поместить в холодильник и уже через час вы сможете наслаждаться невероятно вкусными и полезными батончиками.

Этот вариант приготовления имеет более высокую калорийность и количество белка, что позволит обеспечить организм большим количеством энергии. Также подобная смесь подойдет и людям, которые регулярно испытывают стресс и недосыпание.

Видео о том, как сделать протеиновый батончик в домашних условиях

Польза и вред протеиновых батончиков

Когда речь заходит о любом продукте, в котором фигурирует слово «протеин», большинство неопытных спортсменов тут же начинают искать вредные свойства и побочные действия. Польза и вред протеиновых батончиков ограничивается лишь условиями приготовления и количеством употребленных порций.

К полезным свойствам можно отнести:

• Только натуральные ингредиенты, если вы готовите их дома.
• Обеспечивают организм большим количеством белка и углеводов.
• Почти не содержат жира.
• Невероятно удобные в употреблении даже при насыщенных рабочих днях.

Если вы знаете, как сделать протеиновый батончик в домашних условиях, то можно всегда быть уверенными в том, что все ингредиенты подобраны максимально качественно, а пищевая ценность продукта гарантировано будет такой, как заявлена в рецепте.

Хоть батончики и являются отличной и удобной разовой заменой спортивным добавкам, все же они больше носят характер вкусового разнообразия, нежели максимальной пользы. Такой вариант отлично подходит спортсменам-сладкоежкам, которые не могут отказаться от вкусных сладостей даже в период ограничения количества углеводов. Также батончики будут настоящей находкой для тех атлетов, которые днем вынуждены работать в условиях, когда нет возможности размешать порцию протеина или гейнера.

А Вы употребляете протеиновые батончики? С какой целью Вы их едите? Расскажите об этом в .

Рецепт №2 – батончик без выпечки в духовке

Ингредиенты:

1. ½ ст. геркулеса;
2. ½ ст. экструдированных рисовых криспов;
3. 4 ст. л. сывороточного протеина;
4. 3 ст. л. мёда;
5. 2 ст. л. кокосового молока;
6. ¼ ст. арахисового масла;
7. щепотка соли;
8. ½ плитки чёрного шоколада.

Пошаговая инструкция:

1. Смешать все сыпучие ингредиенты.
2. Добавить молоко, мёд, масло и вручную вымешать. Консистенция должна быть сухой.
3. Выложить в противень, застеленный пергаментом, и немного утрамбовать.
4. Перенести в холодильник на 1 час остывать.
5. Достать полуфабрикат из холодильника и порезать на батончики.
6. Растопить шоколад и обмокнуть готовые прямоугольники с одной стороны.
7. Выложить на пергамент и поставить готовые батончики в холодильник.

Как выбрать протеиновые батончики

Белковым батончиком можно помочь себе в похудении, а некоторые покупают их для набора мышечной массы. Как ни странно, оба варианта возможны, но нужно учитывать некоторые критерии выбора:

• Содержание белка может быть в пределах 30-75%: худеющим нужно больше белка, а набирающим вес спортсменам важнее калорийность.
• Содержание сахарозаменителей – важный фактор. Отнеситесь к данному пункту ответственно, так как эти искусственные вещества нередко вызывают аллергические реакции.
• Некоторые производители добавляют в состав кондитерские жиры, которые при термообработке переходят в транс-жиры.
• Источник белка бывает разным. Лучшие вариант – это сывороточный изолят, но также есть соевый, молочный и творожный белок.
• Соотношение разных белков, которые бывают медленными и быстрыми. В продаже есть казеиновые батончики, которые усваиваются дольше, а есть «быстрые» молочные батончики.
• Состав аминокислот (полный, не полный).

Протеиновые конфеты для похудения своими руками (рецепт)

Всем привет! Вы на канале «РЫЖИЙ ПП» — пишу о правильном питании и экспериментирую с рецептами.

Сегодня как вы уже поняли будет рецепт. Хочу сразу признаться — это должны были быть протеиновые батончики!

Но…как — то на вид и вкус вышли конфеты.

А началось все с того, что у меня завалялся протеиновый коктейль…

летом с удовольствием его пью, осень/зима не идет. И вот он лежит, ждет своего часа…почему бы не попробовать что — то из него приготовить? Тем более в последнее время мне жутко хочется сладкого.

Ингредиенты:

• протеин 70 грамм (это 2,5 порции, в банке есть мерная ложка)
• кокосовая стружка 30 грамм
• ягоды годжи 2 столовые ложки без горки (10 грамм сухие)
• желатин 15 грамм
• вода 90 мл
• сах.зам по желанию

Ягоды годжи замочить кипятком. Желатин растворить в воде (я взяла 90 мл). Минут 15 ждала и помешивала пока желатин растворится и не останется комочков.

Добавляем к желатину остальные ингредиенты -начать лучше с протеина и перемешать. Если образовались комки — взбейте блендером. Потом ягоды годжи (воду слить), кокосовую стружку. Должно получиться густо. Если у вас жидкая смесь, можно немного подождать — начнет застывать желатин. Я еще добавила немного сах.зама, на вкус показалось недостаточно сладко.

На этом гламурные фото заканчиваются. будем валять колбаски)))

1/3 смеси выложить на пищевую пленку и скатать в колбаску.

Честно говоря, думала у меня лучше получится. От вида этих «батончиков» чуть не прослезилась. Был идея сделать бонусом присыпку сверху из кокосовой стружки, но не получилось.

Батончики из сухофруктов и орехов

Фитнес батончики отличаются сытостью и при этом достаточно легко усваиваются. Они отлично подходят для перекуса перед тренировкой, дадут необходимую энергию и позволяют насладиться физическими нагрузками.

Ингредиенты:

• 200 гр – курага;
• 200 гр – чернослив;
• 100 гр – арахис;
• 100 гр – клюква;
• 100 гр – грецкие орехи;
• 50 гр – семена льна;
• 50 гр – кунжут.

1. С помощью блендера измельчаются все сухофрукты. Должна получиться однородная масса.
2. Отдельно перемалываются орехи, можно использовать кофемолку.
3. Орехи засыпаются в сухофрукты и тщательно перемешивается вся заготовка.
4. Необходимо скатать колбаску и разделить ее на несколько частей.
5. Затем смешиваются семена льна и кунжут.
6. В посыпке обваливается каждая колбаска.
7. Остаются батончики в холодильнике.
8. Удобнее всего через 4 часа упаковать их в пергамент.

Питательные батончики из овсянки

Хрустящие батончики из доступных ингредиентов. Яблоко и изюм в составе делают готовые изделия сочными, а специи придают легкий пряный аромат.

Ингредиенты

• овсяные хлопья мелкого помола – 70 г;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• мед – 40 мл;
• топленое масло – 50 г;
• мука из цельного зерна – 70 г;
• изюм – 40 г;
• молотый имбирь – 3 г;
• корица – 3 г;
• соль – по вкусу.

Калорийность готового продукта: 180 ккал на 100 г.

Пошаговый процесс приготовления

1. Яблоко необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2. Изюм следует залить кипятком на 15-20 мин.
3. Мед нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

4. В отдельной емкости следует соединить жидкий мед, тепленое масло, овсянку и тертое яблоко, затем все тщательно перемешать.

5. К полученной массе нужно добавить имбирь, корицу, щепотку соли и цельнозерновую муку. Должно получится достаточно тугое и липкое тесто.
6. Противень следует смазать промасленной пекарской бумагой. Полученную массу нужно равномерно распределить по поверхности пергамента с помощью силиконовой лопатки.
7. Духовку необходимо разогреть до 180С и отправить в нее противень с заготовкой на 20-25 мин.
8. Испеченный корж нужно разрезать на батончики и хорошо остудить.

Как принимать протеиновый батончик?

Прием
батончиков абсолютно идентичен правилам употребления белково-углеводных
коктейлей:

• После
  тренировки.
• Утром, для
  закрытия активных катаболических процессов.
• В середине
  дня, если нет возможности полноценно питаться каждые 2-3 часа.

Некоторые
производители начали выпускать низкоуглеводные батончики, которые вполне могут
стать достойной альтернативой приему обычного сывороточного протеина, но их
цена настолько высока, что подобные варианты подойдут лишь людям с
неограниченным бюджетом.

Единственное
удобство заключается в том, как принимать протеиновый батончик в течение дня,
особенно если ваша работа не позволяет отлучиться. Брать с собой на работу
шейкер довольно проблематично, потому что смесь в нем может загустеть и могут
начаться немалые сложности с его мойкой и очищением. В этом случае именно
протеиновый батончик является идеальным вариантом, так как его можно держать даже
во внутреннем кармане пиджака или в дамской сумочке, а окружающие люди даже не
смогут отличить его от обычной сладости.

Протеиновые батончики в домашних условиях

Универсальный рецепт

Сделать
такой протеиновый батончик своими руками совершенно несложно и для него
потребуются следующие ингредиенты:

• Одна чашка овсяных
  хлопьев.
• Два яичных
  белка.
• Один банан.
• От 4 до 5
  мерных порций любого сывороточного протеина.
• Пол чашки
  обезжиренного сухого молока.
• Четверть
  чашки воды.
• Три чайных
  ложки растительного масла (для формы).
• Одна чашка
  черники, малины и других ягод по вкусу.

Способ
приготовления довольно прост:

1. Необходимо
   разогреть духовку до температуры 160 градусов.
2. Смешать
   сухое молоко, протеин и овсянку в одной миске, а белок, ягоды, банан и воду в
   другой посуде.
3. Далее
   натереть противень маслом, смешать все ингредиенты в одной миске и тщательно
   измельчить блендером.
4. Размеры
   выложенной массы на противне должны быть приблизительно 25 на 25 см, что
   позволяет сделать 7 порций.

• 18 г белка
• 20 г
  углеводов
• 3 г жира
• Общая
  калорийность – 180 ккал

Такой
батончик станет отличной альтернативой высокобелковому гейнеру и обойдется в
несколько раз дешевле. При этом вы всегда сможете варьировать его вкус с
помощью различных ягод.

Высококалорийный батончик с
большим содержанием белка

Для изготовления
вам потребуются такие продукты:

• Пол чашки
  овсяных хлопьев.
• Пол чашки
  отрубей.
• Шесть порций
  протеина (желательно с ванильным вкусом).
• Одна чашка
  обезжиренного сухого молока.
• Несколько
  столовых ложек льняных семян и семян подсолнечника.
• Четверть
  чашки орехов и сухофруктов.
• Несколько
  столовых ложек арахисовой пасты.
• Ванилин по
  вкусу (максимум 2 ч. л.).
• Пол стакана
  воды.

Способ
приготовления невероятно простой:

1. Нужно
   поместить все ингредиенты в большую миску и измельчить их блендером, после чего
   добавить арахисовую пасту и воду для вязкости.
2. Далее
   поместить в холодильник и уже через час вы сможете наслаждаться невероятно вкусными
   и полезными батончиками.

Этот вариант
приготовления имеет более высокую калорийность и количество белка, что позволит
обеспечить организм большим количеством энергии. Также подобная смесь подойдет
и людям, которые регулярно испытывают стресс и недосыпание.

Видео о том, как сделать протеиновый батончик в домашних условиях

Польза и вред протеиновых батончиков

Когда речь
заходит о любом продукте, в котором фигурирует слово «протеин», большинство неопытных
спортсменов тут же начинают искать вредные свойства и побочные действия. Польза
и вред протеиновых батончиков ограничивается лишь условиями приготовления и
количеством употребленных порций.

К полезным
свойствам можно отнести:

• Только
  натуральные ингредиенты, если вы готовите их дома.
• Обеспечивают
  организм большим количеством белка и углеводов.
• Почти не
  содержат жира.
• Невероятно
  удобные в употреблении даже при насыщенных рабочих днях.

Если вы
знаете, как сделать протеиновый батончик в домашних условиях, то можно всегда
быть уверенными в том, что все ингредиенты подобраны максимально качественно, а
пищевая ценность продукта гарантировано будет такой, как заявлена в рецепте.

Хоть
батончики и являются отличной и удобной разовой заменой спортивным добавкам, все
же они больше носят характер вкусового разнообразия, нежели максимальной
пользы. Такой вариант отлично подходит спортсменам-сладкоежкам, которые не
могут отказаться от вкусных сладостей даже в период ограничения количества
углеводов. Также батончики будут настоящей находкой для тех атлетов, которые
днем вынуждены работать в условиях, когда нет возможности размешать порцию
протеина или гейнера.

А Вы употребляете протеиновые батончики? С какой целью Вы их едите? Расскажите об этом в .

Рецепты протеиновых батончиков

Батончик с кокосовой стружкой

• 0.5 стакана протеина с ванильным вкусом;
• Четверть стакана кокосовой стружки;
• Четверть стакана муки;
• Четверть стакана молока;
• 30 грамм растопленного шоколада.

Батончики с годжи и апельсином

• 0.5 стакана протеина со вкусом ванили;
• ? стакана миндаля дробленого;
• Четверть стакана муки;
• ? стакана ягод годжи;
• Четверть стакана молока;
• 1 ст. л. эссенции ванили;
• 1 ст. л. тертой цедры апельсина;
• 1 ч. л. порошка чили (можно и не использовать этот ингредиент, но с ним у батончиков будет неповторимый вкус);
• 40 г топленого шоколада.

Протеиновые бисквиты с маслом тыквы

• Две маленькие сваренные свеклы;
• 0.5 стакана протеина со вкусом ванили;
• Четверть стакана муки;
• Четверть стакана молока;
• Одна ст. л. тыквенного масла (можно заменить на арахисовое либо миндальное);
• 40 г шоколада.

Протеиновые батончики из овсяных хлопьев

• Одна чашка овсяных хлопьев;
• ? чашки сухого молока (обезжиренного);
• ? чашки сыра (обезжиренного);
• Пять мерных ложек протеинового порошка;
• Два яичных белка;
• Одна чашка ягод черники;
• Банан;
• Четверть чашки воды;
• 3 ч. л. рапсового масла.

Приготовление

• Необходимо нагреть духовку до температуры в 160 градусов.
• Смешайте сухое молоко, протеиновый порошок и хлопья. В другой ёмкости следует смешать сыр, яичный белок, ягоды черники, масло, воду и банан.
• Форму, в которой будет изготавливаться батончик, следует смазать маслом.
• После этого с помощью миксера смешайте и взбейте все ингредиенты.
• Полученную массу нужно положить в формы и запекать на протяжении получаса.

Батончик «Заряженный»

• Половина чашки овсяных хлопьев;
• Половина чашки муки из пшеницы (можно заменить на овсяные отруби);
• Шесть мерных ложек протеинового порошка со вкусом ванили;
• Одна чашка сухого молока (обезжиренного);
• 2 ст. л. семян льна;
• 2 ст. л. семечек подсолнечника;
• Четверть чашки орехов;
• Четверть чашки сухофруктов;
• 3 ст. л. арахисовой пасты;
• 2 ч. л. ванилина;
• Половина чашки воды.

Рецепт № 5. Выпечка

Понадобится:

• 2 ст. геркулеса;
• 10 ложек протеинового порошка, брать нужно с горкой, это увеличит содержание белка;
• 3 ч. л. какао;
• 200 г сухого молока;
• 200 мл кленового сиропа;
• 2 сырых белка;
• ¼ ст. сока, лучше всего свежевыжатый, например, апельсиновый;
• рапсовое масло, чтобы смазать форму;
• по желанию – ванилин.

Приготовление:

1. В одной миске смешиваются хлопья, сухое молоко и протеин.
2. Во второй чашке смешивается все остальное.
3. Содержимое обеих мисок ссыпается в миксер и смешивается.
4. Смесь выливается в форму для запекания и ставится в духовку, нагретую до 160о, на 20-30 мин.
5. Готовое блюдо вынимается и режется на равные части – батончики.

Очень вкусными получаются протеиновые батончики в домашних условиях, в которых используются различные наполнители, например, банан и черника. Это повышает их питательность, увеличивает содержание полезных веществ.

Рецепты

Существует множество рецептов изготовления спортивных батончиков своими руками. Например, можно сделать очень вкусный и полезный рецепт, для которого понадобятся:

• Овсяные хлопья – 1 чашка
• Белок яичного белка – 2 шт
• Банан – 1 шт
• Сывороточный протеин – 4-5 столовых ложек
• Сухое молоко без жира – 0,5 чашки
• Вода – 1/4 чашки
• Растительное масло – 3 чайных ложки
• Малина, черника или прочие ягоды по вкусу – 1 чашка.

Для приготовления таких батончиков нам понадобится малина

Приготовление батончика включает следующие этапы:

1. В отдельной емкости смешивают протеин, сухое молоко и овсяные хлопья
2. Во второй емкости смешивают белки, банан, ягоды, которые заливают водой
3. Противень натирают маслом, смешивают ингредиенты в одной емкости и тщательно измельчают при помощи блендера.

Этот батончик отлично заменит высокобелковый гейнер, а его стоимость приятно порадует спортсмена. Еще одним преимуществом его является возможность корректировать рецепт, в зависимости от личных предпочтений, добавляя другие ингредиенты или меняя ягоды.

Духовку разогревают до 160 градусов

Можно сделать высококалорийный и высокобелковый батончик, для которого понадобятся следующие компоненты:

• Овсяные хлопья – 0,5 чашки,
• Отруби – 0,5 чашки,
• Порошок протеина – 6 порций,
• Сухое молоко с низким процентом жира – 1 чашка,
• Семя льна и подсолнечника – пару столовых ложек,
• Сухофрукты и орехи – 1/4 чашки,
• Паста их арахиса – несколько столовых ложек,
• Ванилин – около 2 ч. л., по вкусу,
• Вода – 0,5 стакана.

Порошок протеина – 6 порций

Способ приготовления включает следующие этапы:

1. Все перечисленные ингредиенты помещают в большую емкость и измельчают их блендером.
2. Добавляют пасту из арахиса и воду для вязкости.
3. Полученную массу помещают в холодильник, где она должна находиться в течение часа.

По истечении этого времени вкусное и полезное лакомство готово. Высококалорийный батончик обеспечит организм энергией.

Для того чтобы сделать батончик с кокосовой стружкой следует приготовить:

• Протеиновый порошок с ванильным вкусом – 3/4 стакана,
• Стружка кокоса – 1/3 стакана,
• Мука – 1/3 стакана,
• Любое молоко – 1/3 стакана,
• Шоколад – 30 г.

Еще один рецепт включает супер полезные ягоды годжи. Для него нужны следующие ингредиенты:

• Протеиновый порошок – 1/2 стакана,
• Миндаль – 1 стакан,
• Мука – 1/4 стакана,
• Ягоды годжи – 2/4 стакана,
• Молоко – 1/4 стакана
• Топленый шоколад – 35 г,
• Цедра апельсина – 1 столовая ложка,
• Ванильная эссенция – 1 столовая ложка.

Таким образом, изготовить протеиновые батончики собственноручно довольно легко, нужно лишь проявить немного фантазии и элементарных кулинарных навыков. При этом можно быть абсолютно уверенным в том, что в них будут содержаться только полезные и натуральные ингредиенты. Кроме того, на приготовление спортивных батончиков своими руками можно существенно сэкономить.

Если вы хоть раз бывали в спортзале, то наверняка знаете, что рацион спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта, значительно отличается от рациона обычного среднестатистического человека. Чаще всего это высокобелковая пища для ускоренного построения и развития мышечной массы. Существует множество тематических форумов, в которых описано как питаться правильно во время занятий тяжелой атлетикой, какие продукты содержат полезные питательные вещества, а какие нужно категорически запретить к употреблению, если хочешь добиться успехов в спорте.

Но зачастую режим дробного правильного питания становится проблемой для современной молодежи. Работа, учеба, тренировки по 2-3 часа в день… Где взять время на выбор и приготовление сложных, но полезных блюд? Да и не у всех есть возможность носить обед с собой

и принимать пищу несколько раз в день. Именно в этот момент палочкой-выручалочкой становятся полезные перекусы для спортсменов — протеиновые батончики. Протеиновый батончик — инновационное изобретение спортивной пищевой индустрии, созданное для спортсменов, которые занимаются тяжелой атлетикой и соблюдают строгую диету. Такая диета подразумевает суровый контроль потребляемых углеводов и жиров, а также сахара в пище. Но даже спортсменам иногда хочется сладкого. Выход в этой ситуации только один — купить протеиновый десерт в магазине спортивного питания или супермаркете. Но не все доверяют магазинам и даже крупным пищевым производствам, ведь под сложными аббревиатурами могут скрываться искусственные красители, усилители вкуса, различные консерванты и другие не очень полезные составляющие. Если вы хотите быть уверенным в натуральности вашего сладкого и полезного перекуса, то самый лучший вариант — самостоятельно приготовить протеиновый батончик. Рецепт этого белкового и сложноуглеводного блюда без труда можно найти в интернете.

Как приготовить энергетические батончики на скорую руку в домашних условиях

Самый простой батончик готовится из орехов, семечек, хлопьев и сухофруктов

(в равной пропорции, примерно по чашке каждого ингредиента). На первом этапе приготовления необходимо поджарить орехи и хлопья или скорее подсушить и слегка прокалить их (высыпь их на хорошо разогретую сковороду и постоянно помешивай, чтобы ядра не обуглились).

Для аромата можно добавить немного кокосовой стружки.

Далее измельчи в блендере орехи и сухофрукты (финики, изюм, сушеную вишню – не забудь предварительно удалить косточки).

В принципе, орехи можно только слегка потолочь – многим нравится вкус цельных орехов. А вот сухофрукты лучше обработать в блендере, так как они будут дополнительно связывать все составляющие.

Смешай измельченные ингредиенты между собой в глубокой миске. В энергетический, придающий силы батончик можно добавить семечки подсолнечника и кунжут

. Выложи массу на поднос, застеленный пергаментной бумагой, и плотно утрамбуй.

Поставь на полчаса в холодильник, а затем нарежь полосками.

Такие батончики хранятся без холодильника около двух недель

Тебе остается только упаковать каждый в пищевую пленку и при необходимости брать с собой. Они отлично спасают в ситуациях, когда нет возможности тщательно помыть руки, да и вообще полноценно поесть, например, в долгой дороге.

Как сделать энергетический батончик: 7 рецептов

Выбирайте ингредиенты на свой вкус. Измельчите в блендере сухие продукты, добавьте жидкие и хорошо перемешайте. Должна получиться вязкая масса. Спрессуйте массу в форму, просушите в духовке или охладите в холодильнике. Не обязательно придавать форму классического батончика. Возможно, будет удобнее сделать кубики или шарики, чтобы быстро питаться по ходу тренировки. Хранить готовые батончики можно не больше недели. Мы собрали несколько простых и доступных рецептов батончиков в домашних условиях. Во всех рецептах можно менять ингредиенты и их пропорции, только не забывайте сочетать сухие и связующие продукты.

Протеиновый батончик

• 1,5 стакана сухой овсянки
• 1,5 стакана арахисового масла
• 1 стакан кокосового крема
• 5 ложек протеинового порошка

Взбейте миксером кокосовый крем до однородности. Добавьте и хорошо перемешайте по очереди протеин, арахисовое масло, овсянку. Разровняйте массу в блюдце или форме. Поставьте в холодильник до затвердения на ночь, затем разрежьте на несколько частей.

Батончик из сухофруктов

• 100 гр изюма
• 100 гр фиников
• 100 гр кураги
• 100 гр сухой овсянки
• 100 гр смеси орехов и семечек
• 3 ст.л. апельсинового сока

Замочите сухофрукты на 10-15 минут в теплой воде и удалите косточки. Пробейте в блендере по очереди: мягкие сухофрукты до однородной массы, затем овсянку до мелкой крошки и ореховую смесь до средней фракции. Смешайте все ингредиенты, добавьте апельсиновый сок. Выложите массу на пергамент или смазанный сливочным маслом противень и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько частей. Из такого количества ингредиентов получается примерно 10 батончиков по 50 граммов.

Батончик с шоколадом и изюмом

• 100 гр твердого шоколада
• 100 гр грецких орехов
• 50 гр изюма
• 250 гр фиников
• 1,5 стакана сухой овсянки
• 2 ст.л. меда
• 40 гр клюквы или других ягод

Овсяные хлопья выложите на противень и подсушите в духовке на 170 градусах 10 минут, затем измельчите в блендере. Орехи и шоколад измельчите ножом или в блендере в крупную крошку. Удалите косточки из фиников и измельчите их в блендере. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Приготовьте форму и застелите ее пищевой пленкой. Смесь выложите в форму и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Уберите в морозилку на 20 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько батончиков.

Батончик с яблоком и арахисом

• 100 гр сушеных яблок
• 100 гр арахиса
• 250 гр фиников
• 1,5 стакана сухой овсянки
• 2 ст.л. меда
• 40 гр клюквы
• 1 ч.л. корицы
• семена кунжута

Овсяные хлопья выложите на противень и подсушите в духовке на 170 градусах 10 минут, затем измельчите в блендере. Арахис и яблоки измельчите ножом или в блендере в крупную крошку. Удалите косточки из фиников и измельчите их в блендере. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Приготовьте форму и застелите ее пищевой пленкой. Смесь выложите в форму и сформируйте брекет толщиной не более 2 см. Уберите в морозилку на 20 минут. Готовый брекет разрежьте на несколько батончиков.

Овсяно-банановый батончик

• 100 гр арахисового масла
• 150 гр сухой овсянки
• 30 гр протеина
• 1 банан
• 40 гр клюквы
• семена кунжута

Измельчите в блендере поочередно: овсянку, клюкву и банан. В глубокой чашке смешайте все ингредиенты. Выложите массу на пергамент или смазанный сливочным маслом противень и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Посыпьте семенами кунжута. Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке 20 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько частей. Из такого количества ингредиентов получается примерно 8 батончиков по 50 граммов.

Кокосовый батончик

• 2 банана
• 300 гр фиников
• 150 гр кокосовой стружки
• 400 гр сухой овсянки
• 100 гр семян подсолнечника

Удалите косточки из фиников. Финики и бананы измельчите в блендере до кашеобразного состояния. Смешайте все ингредиенты до плотной массы. Выложите массу на пергамент или смазанный сливочным маслом противень и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько частей.