Что вам нужно знать перед приёмом любой добавки
Если вы совсем недавно начали работать с весами, сориентироваться, с чего начать и сколько на это тратить денег, может быть проблематично. Нужно быть уверенным, что ваше питание и тренировки составлены именно так, чтобы от добавок был максимальный толк.
Новичку не стоит тренироваться с весами больше четырёх дней в неделю, а тренировка должна длиться не больше часа. Нужно, чтобы было отдых позволил вам добиться результатов, которых вы хотите, в то время как перетренированность, наоборот, не позволит вам этого сделать.
Питание при силовых тренировках — не то же самое, что диета. Нужно увеличить количество приёмов пищи в день, не три, а ближе к семи или восьми небольшим порциям. Вот советы для начинающих для роста мускулов
Бодибилдерам крайне важно потреблять протеин, поэтому удостоверьтесь, что его не менее 20 грамм в каждой порции даже в дни отдыха
Виды спортивного питания
В зависимости от целей, преследующие спортсмена, различают несколько видов спортивных добавок.
Для наращивания мышечной массы, улучшения выносливости и получения энергетической активности принимают гейнер. Данная добавка представляет собой смесь из белков и углеводов, а выпускается она в виде порошка. Обычно в гейнерах содержится одна часть белка и три части углеводов. Белок помогает нарастить мышечную массу, а с помощью углеводов спортсмен получается энергетический заряд.
Довольно распространена протеиновая добавка, которая представляет собой концентрат белка. Чтобы нарастить мышцы, белка, который содержится в обычных продуктах питания, будет не достаточно. Поэтому применяются специальные порошки. Так же во время активного похудения может уходить не жировая прослойка, а именно мышечная масса, в этом случае так же необходим прием протеина. Такие порошки могут содержать быстрые и медленные белки, назначение их зависит от цели спортсмена.
Так же есть аминокислоты, которые выпускаются в виде капсул или таблеток. Данный элемент является составляющим белкам, поэтому такие добавки применяются для улучшения выносливости, а так же для ускорения восстановления организма. Данные добавки могут содержать определенную аминокислоту или же их комплекс. Добавки с одной аминокислотой применяются для быстрого восстановления сил, в качестве жиросжигателя или для улучшения выносливости. А комплекс аминокислот восполняет недостаток белка и помогает нарастить мышцы.
Для улучшения выносливости, получения заряда энергии и ускорения мышечного роста применяется креатин. Такая добавка выпускается в виде капсул, таблеток или порошка. Данный продукт участвует в энергетическом обмене, а так же с его помощью в организме начинается процесс окисления глюкозы. Для лучшего эффекта его рекомендуется употреблять вместе с гейнером.
Для ускорения процесса сжигания жира и улучшения выносливости принимают левокарнитин. Данная добавка выпускается в виде порошка, таблеток или капсул. При усиленных нагрузках с помощью такой добавки происходит окисление жирных кислот, что приводит к уменьшению жировой прослойки. Так же при этом выделяется значительное количество энергии, которая помогает увеличить выносливость.
Немного о спортивном питании
Вокруг спортпита витает множество противоречивых слухов. Одни обвиняют его в полной бесполезности, другие говорят, что оно вредно для здоровья, а третьи советуют есть его чуть ли не вместо еды.
Прежде чем говорить о конкретном спортивном питании, нужно понять то, как оно работает, и для чего его употребляют вообще.
Итак, в спортпите есть огромное множество продуктов, отличающихся друг от друга по составу, а также по назначению. Одни настроены на ускорение набора мышечной массы, другие помогают быстрее похудеть, третьи нужны для увеличения силы, четвертые на более быстрое восстановление, пятые – это просто комплексы витаминов для спортсменов… То есть добавок действительно много, и спектр применения очень широкий.
По поводу слухов о его бесполезности. Такое мнение сформировалось исключительно из-за людских предрассудков и несбывшихся надежд. К примеру – новичок покупает себе банку протеина, выпивает ее, а огромных мышц у него не появилось. Ему жалко потраченные деньги, и он начинает винить во всем спортивное питание.
Чтобы такого не случилось, вы должны сразу понять, что из себя представляет спортпит. Грубо говоря – это пищевые компоненты, лишенные «примесей», в чистой форме. Если говорить еще грубее – то это еда, но не в форме еды. Если вы съедите курицу, и у вас не вырастут из-за нее мышцы, вы же не будете винить ее в этом?
То же относится и к спортивному питанию. Чтобы оно давало мало-мальский эффект, нужно соблюдать некоторые правила по его употреблению и понять одну простую вещь. Оно не является волшебной палочкой, которое сразу же даст вам форму бодибилдера. Вам также придется много есть и потеть в тренажерном зале, иначе толку от него не будет вообще. Спортпит способен лишь ускорить этот процесс, но никак не сделать его мгновенным.
По поводу правил. Спортивное питание нужно сочетать с обычной едой. Точнее даже не сочетать, а делать из него дополнительные приемы пищи. Суть его состоит в том, что оно «чистое» по своей структуре, и организму его легче усваивать. Но если смотреть глубже, то оно в первую очередь «питание», а уже потом «спортивное».
Далее о безопасности. Непонятно, откуда взялись слухи о том, что оно вредит человеческому здоровью. Ведь в нем содержатся ровно те же компоненты, что и в обычной пище, просто в изолированном от «оболочки» виде. Тот же протеин – это просто другое название белка, на английский манер. Соответственно и содержит он обычный белок, который вы можете найти в мясе, твороге или молоке.
Говорить о вреде спортивного питания можно лишь в том случае, если вы покупаете его «из под полы», или у неизвестных миру фирм-производителей. Эта отрасль – огромный бизнес, и ни один из именитых брендов не захочет лишать себя миллионных прибылей, из-за того, что его продукт навредил кому-то.
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин – «первый парень на деревне», краеугольный камень любой диеты. Легкоусвояемый, удобный и эффективный, сывороточный протеин является обязательным продуктом для каждого, кто стремится к набору мышечной массы. И именно он станет железобетонным фундаментом нашей стратегии спортивного питания.
Препараты протеина незаменимы, когда у вас нет времени на полноценный прием пищи или когда вам нужна дополнительная порция белка, но вы не хотите браться за очередной стейк или куриную грудку. Сывороточный протеин – самый удобный способ наполнить мышцы нутриентами и дать импульс процессам мышечного роста в тот момент, когда они более всего в этом нуждаются.
Чтобы в полной мере реализовать потенциал сывороточного протеина, его следует принимать в строго определенное время и в определенной дозировке (примечание: здесь и далее приведены дозировки нутриентов для бодибилдера весом около 90 кг):
20 г утром тотчас после пробуждения: после 8-часового ночного сна организм находится в состоянии голодания, так что после пробуждения вы первым делом должны принять порцию протеинового коктейля. Она выведет вас из катаболического состояния и вернет на путь набора мышечной массы. В этот момент вам нужно, чтобы протеин усвоился максимально быстро, а потому не добавляйте в коктейль ни жиров, ни сложных углеводов – только белок, немного простых сахаров и пару ингредиентов, о которых мы еще поговорим в рамках данного материала. И организм отблагодарит вас за этот приток аминокислот!
20 г перед тренировкой: пришло время в очередной раз поднять содержание аминокислот в плазме крови. Принимая сывороточный протеин перед тренировкой, вы гарантируете стабильный приток аминокислот к мышцам во время тренировочной сессии, а это ускорит начало процессов роста и восстановления.
40 г после тренировки: «прайм-тайм» для приема быстрого, легкоусвояемого протеина в сочетании с двойной порцией простых углеводов (80 г). Не позже, чем через 30 минут после тренировки, выпейте этот белково-углеводный коктейль и добавьте в него пару ингредиентов для стимуляции секреции инсулина, который в свою очередь поможет форсировать синтез протеина и транспорт глюкозы и аминокислот к мышечной ткани.
Набор пищевых добавок для новичка
1. Протеин
Для наращивания мышечной массы вам необходим протеин, а сыровороточный протеин — самый быстрый способ доставить его в мышцы после тренировки. Он прекрасно подходит для восстановления и обеспечивает вас аминокислотами, которые так необходимы для тренировочного процесса. Для оптимальных результатов принимать сывороточный протеин можно до или после занятий. Сывороточный протеин даёт мышцам то, что им нужно для роста. Когда вы принимаете его после тренировки, он стимулирует мышечный рост больше, чем какая-либо другая форма протеина. Узнайте больше о различных типах протеиновых добавок, которые можно найти.
За:
- Наиболее легко усваиваемая форма протеина
- Это удобно. Сделайте шейк и берите его с собой куда угодно
Против:
- Достаточно дорого в долгосрочной перспективе
- Если вы пытаетесь сбросить вес, это лишние калории
2. Медленные углеводы
Пищевые добавки с медленными углеводами могут быть сочетанием витаминов, таких как калий, магний и кальций. Эти углеводы медленно рассасываются и дают энергию для тренировок, так что лучше принимать их перед тем, как идти в зал.
Другие варианты — это простые сахара, такие как декстроза и мальтодекстрин, но такие, как правило, стоят дороже. Можно обойтись естественной заменой, например, комбинировать сывороточный протеин с рисовым молоком или делать шейки с бананом. Другие здоровые альтернативы это овсяные хлопья, финики, изюм или даже сладкий картофель.
За:
- Поддерживают стабильный уровень сахара в крови
- Помогают сжигать жир
Против:
Порошковые формы могут быть дорогостоящими
3. Креатин
Исследования показывают, что креатин хорош тем, что увеличивает силовые показатели и сухую мышечную массу. Креатин нужно принимать каждый день в дни отдыха, до или после тренировки, рекомендуемая доза — 5г/день.
Креатин обеспечивает ваше тело энергией для высокоинтенсивных тренировок. Причина, почему он так хорош в том, что он насыщает мышцы и даёт возможность тренироваться больше того предела, за который вы бы не перевалили, если бы не принимали его. Он существует во множестве разных форм, смотрите сами, какая подходит вам лучше всего.
За:
- Даёт энергию во время тренировок
- Помогает телу набирать силы
- Поставляет питательные вещества, помогающие восстановиться
Против:
- После тренировок вы можете чувствовать упадок сил
- Набор веса из-за задержки воды
4. Рыбий жир
Несомненная польза от добавления рыбьего жира в рацион состоит в том, что он действует как противовоспалительное средство, очень полезное для восстановления. Доказано, что по эффективности он может сравниться с ибупрорфеном, но не имеет его вредных побочных эффектов. Рекомендуемая доза для людей, занимающихся регулярными тренировками, 2-4 грамма в день. У большинства людей в рационе недостаточно омега-3 и омега-6 кислот, и рыбий жир прекрасно с этим справляется, дополняя спортивное питание для роста мышц.
За:
- Помогает при восстановлении, действует как противовоспалительное
- Прекрасный источник омега-3 и омега-6
Против:
- Неприятное послевкусие
- Отрыжка с рыбным запахом
- Может вызывать изжогу и легкую тошноту
5. Бета-аланин
Бета-аланин нужен для того, чтобы предотвратить мышечный ацидоз, то есть вот это ощущение, будто у вас горят мышцы, когда вы делаете тяжёлый подход. Без него ваши мышцы устают, что заставляет вас закончить тренировку. Однако, если вы принимаете его, вы можете получить от занятий больше и быстрее увеличить силовые показатели. В день тренировки лучше принять его за 30 минут до занятий. В день отдыха принимайте когда удобно. Вы получаете рост силы посредством увеличения массы тела и избавление от жира.
За:
- Уменьшает мышечную усталость
- Увеличение силовых показателей, рост массы тела
- Избавление от жира
Против:
- Безвредное ощущение покалывания по всему телу
- Дорогой
Мультивитамины
Эту добавку следует принимать абсолютно всем, независимо от занятий спортом или посещений тренажёрного зала. Тем не менее, бодибилдеры и атлеты нередко игнорируют этот продукт, поскольку он не приносит явных результатов в виде быстрого увеличение мускулатуры.
Если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, или в организме не хватает питательных веществ, что может негативно сказаться на процессе восстановления, сокращения мышц и метаболизме белка, результаты будут значительно хуже. Если вам нужны оптимальные результаты, старайтесь поддерживать здоровье на должном уровне. Витамины – это, своего рода, страховка для здоровья.
Для дальнейшей перспективы успешных занятий спортом вам нужно получать все необходимые питательные элементы. Однако не всегда удаётся подобрать оптимальный набор натуральных продуктов для сбалансированного рациона. Лучший вариант – подобрать качественные мультвитамины и пройти полный курс, придерживаясь рекомендуемой дозировки.
Мифы о спортивном питании
Спортивное питание еще лет 10 назад вызывало косые взгляды и мысли о химии и запрещенных препаратах. Но с каждым годом производство добавок совершенствуется и практически не остается сомнений в их помощи и пользе спортсменам. Но если все же закрадываются мысли о его вреде, мы постараемся развенчать последние сомнения и страхи.
«Это «химия». Качественное спортивное питание производится только из натуральных компонентов
Для большей уверенности посоветуйтесь со специалистами, покупайте спортивное питание в проверенных магазинах и обращайте внимание на производителя и саму упаковку.
«Спортивное питание для профессиональных спортсменов». Добавки помогают профессиональным спортсменам — футболистам, атлетам, штангистам, быстрее восстанавливаться после изнурительных тренировок, чтобы они не испытывали дефицита калорий и могли интенсивно работать на протяжении долгого времени
Но если вы не готовитесь к олимпиаде, это не значит, что спортивное питание не для вас. Протеииновые коктейли помогут восстановиться мышцам после силовой тренировки, а аминокислоты BCAA поспособствуют процессу усвоения белка.
«Спортпит не нужен». Во время тренировок конечно же можно обойтись и без спортивного питания, но здесь выбор зависит от возможности быстро восстанавливаться и получать все необходимые витамины и минералы из еды и при этом сбалансированного рациона. Что гораздо сложнее из-за сомнительных продуктов и ингредиентов, ритма жизни и большого количества времени, которое требует закуп, приготовление и непосредственно сам процесс питания. В противном случае, при тренировочной программе и желании получить результаты от занятий можно заработать переутомление, нарушение обмена веществ и на фоне этого получить травму.
Спортивное питание помощник для тех, кто подходит к его применению с умом и без фанатизма
Памятка
- Завтракйте медленными углеводами, которые будут питать организм 2–3 часа.
- До тренировки ешьте не позже, чем за полтора часа. Чем ближе приём пищи к тренировке, тем тяжелее заниматься.До и после тренировки пейте БЦАА, чтобы уберечь мышцы от распада.После тренировки ешьте быстрые углеводы и пейте сывороточный протеин для роста мышц.
- За два часа до забега ешьте нежирную пищу.В длительном забеге используйте энергетические гели, протеиновые батончики, изотоники и глюкозные таблетки по необходимости.После забега ешьте быстрые углеводы, для восстановления энергии и предотвращения мышечного спазма.
- Ужинайте медленно усваиваемой пищей или пьем казеиновый протеин, чтобы уберечь мышцы от распада.
- Не забывайте пить мультивитаминные комплексы и витамины для суставов.
- Не заменяйте полноценный прием пищи добавками. Они только дополняют основной рацион.
- Проверяйте качество добавок, прежде чем купить.
Анализ рынка и конкурентов
Проанализировать рынок спортивного питания достаточно просто. Во-первых, необходимо определить уровень конкуренции в вашем городе. Для этого можно воспользоваться ЯндексКартами, 2ГИС или аналогичным ресурсом, который показывает расположение торговых точек и организаций по соответствующему поисковому запросу. Оцените: какое количество магазинов спортивного питания есть в вашем городе, в каких районах они сосредоточены и где есть удачные места для расположения нового.
Во-вторых, следует посетить потенциальных клиентов, чтобы оценить ассортимент, посмотреть на действующий бизнес в той сфере, в которой хотите работать. Какие критерии стоит учитывать:
расположение магазина;
соседство со спортивными залами, студиями и т.д.;
-
ассортимент продукции: марки и поставщики, разнообразие и количество товара;
ценовая категория представленных товаров;
приблизительное число покупателей;
эффективность рекламы;
наличие скидок, акций, бонусов и т.д.
В-третьих, анализ полученных данных и выводы. Какие из магазинов более успешны и почему? В чем преимущества и недостатки? Как устроена схема торговли?
Благодаря этому вы сможете сформировать собственную модель бизнеса, делая упор на сильные факторы и учитывая ошибки конкурентов.
Какие фирмы спортивного питания лучше?
Во-первых, есть чёткое разделение между отечественным спортпитом и зарубежным. Подавляющее большинство спортсменов предпочитают именно зарубежное спортивное питание. Это оправданно, т.к. в США, действительно, невероятно развита индустрия бодибилдинга и спортивного питания.
Надо сказать, что за последние годы российские производители тоже начинают потихоньку улучшать свои показатели, но всё же до буржуйского запада нам пока далеко.
Сейчас я приведу вам чисто свои практические наблюдения по поводу лучших фирм спортивного питания. Моё мнение может показаться вам не верным, но если бы я в первый раз выбирал спортивное питание с нынешними знаниями, то выбрал бы так:
- Syntrax.
- Multipower.
- Muscle Pharm.
- BSN.
- Ultimate Nutrition.
- Prolab.
- Optimum Nutrition.
Syntrax поставил на первое место, т.к. в последнее время я покупал комплексный протеин этой фирмы. Называется Matrix 2.0. Цена/качество соответствуют. Количество белка в одной порции тоже радует. Отлично растворяется. Если будете брать, то попробуйте новый вкус «Мятное печенье», я просто офигел какой он вкусный.
Про фирму Multipower слышал множество хороших отзывов. Фирма немецкая и уже давно закрепилась на российском рынке. Тоже если возьмёте, то вряд ли ошибётесь.
Muscle Pharm выпустил недавно линейку продуктов с изображением Арнольда Шварценеггера
Я уверен, что такой человек не будет подписываться под всякой фигнёй, поэтому тоже советую обратить внимание. Брал летом шоколадный протеин этой фирмы, мне понравился очень. Качество отличное
Да и цветастые яркие зелёные баночки у них радуют))
Качество отличное. Да и цветастые яркие зелёные баночки у них радуют))
Остальные фирмы тоже не плохие. Тоже есть смысл их покупать.
Хотел бы обратить внимание на фирму Optimum Nutrition. До недавнего времени я покупал спортпит только этой фирмы, но недавно они по непонятным мне причинам (то ли раскрутка, то ли санкции) кардинально поменяли ценовую политику. Цена выросла в полтора раза при неизменном качестве, поэтому от употребления продуктов этой фирмы я отказался
Цена выросла в полтора раза при неизменном качестве, поэтому от употребления продуктов этой фирмы я отказался.
Кратко об отечественном спортивном питании. Оно значительно хуже зарубежного, т.к. в нём объективно меньше денег. Множество работ делается в ручную.
Посмотрите на тот же КСБ 55.
Чтобы конкурировать с западными производителями они вынуждены делать ниже цену, поэтому протеин делается из дешёвого соевого белка, закупаемого в Китае. Отечественный спортпит ГОРАЗДО ХУЖЕ! Множество экспертиз подтвердило завышенные показатели белка на упаковках по сравнению с действительностью.
Скупой платит дважды. Лучше заплатить на 20-30% больше, но быть уверенным в качестве продукта.
С другой стороны зарубежные марки часто подделывают, поэтому последний совет – это покупайте спортивное питание в специализированных, солидных магазинах, а не на рынках или в сомнительных интернет-порталах.
Спортивное питание для новичков в период сушки
Те, кто прошел период набора массы, а теперь желает максимально «зарельефить» свои мышцы, посредством жесткой низкоуглеводной диеты – сушки тела, рациональнее всего употреблять протеин и аминокислоты.
Спортивное питание — это особая группа пищевых продуктов, выпускающаяся преимущественно для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом.
Причем, в период сушки уже большое значение имеет время употребления белка в течение дня и, собственно, вид применяемого белка:
- Утром и после тренировки необходим сывороточный протеин
- До и во время занятий в зале вам нужны BCAA
- Перед сном необходимо употреблять казеиновый протеин (который усваивается длительное время и, таким образом, в течение всей фазы сна питает ваш организм белком, не давая разрушать мышечные волокна).
Рацион питания спортсмена
Из своего рациона стоит сразу исключить любую пищу в жареном виде и пищу быстрого питания. Придется также немного снизить прием крахмальных овощей и хлебобулочных изделий.
Питание спортсменов очень специфическое. Его необходимо четко спланировать и рассчитать по процентному соотношению основных органических веществ – белков, углеводов и жиров (35/55/10). Для представителей разных видов спорта соотношение может немного изменяться.
Овощи и фрукты должны составлять не менее половины от всего съедаемого. Пища должна быть разнообразной, приготовленной на пару или сваренной и вызывать аппетит.
Не стоит забывать и о спортивных добавках, но и нагружать печень чрезмерным употреблением протеинов тоже не стоит.
В здоровый рацион питания на неделю также должны входить нежирные молочные продукты, крупы и каши, нежирные сорта рыбы, орехи, мясо. Все это можно комбинировать и составлять для себя персональное меню.
Приём пищевых добавок
Приём добавок выходит за рамки данных рекомендаций.
- Спортсмены могут удовлетворить 100% их диетологических потребностей из хорошо сбалансированного плана питания, направленного на работоспособность, гидратацию, восстановление и здоровье. В определённых врачом обстоятельствах приём добавок может приносить пользу (например, при дефиците железа, кальция и витамина D).
- Несмотря на то, что все производители обращаются в агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США (FDA) для анализа с целью идентификации, чистоты и наличия всех ингредиентов, входящих в состав, они не обязаны показывать безопасность и эффективность продуктов.
- Добавление в пищевые добавки запрещённых субстанций по-прежнему вызывает обеспокоенность (16).
Специалисты по спортивной медицине должны рассматривать следующие факторы при оценке пищевых добавок:
- Обоснованность утверждений (производителя) с точки зрения доказательной науки о питании и упражнениях.
- Возможный вред для здоровья.
Топ добавок для роста мышц
- Протеиновый порошок нужно употреблять 1-3 раза в день между приёмами пищи, особенно в тех случаях, когда нет возможности полноценно пообедать. Обязательно пейте белковые коктейли после выполнения физических упражнений в зале.
- BCAA– Аминокислоты с расщеплённой цепью лучше всего принимать перед тренировкой. Можно дополнить эту смесь креатином и источником углеводов (например, мальтодекстрин или декстроза). Некоторые спортсмены размешивают нужные ингредиенты в большой бутылке с водой и пьют в течение дня. Или же употребляют через 4-5 часов после завершения тренировки. Это довольно мудрое решение, дополняющее план питания. В дни отдыха разделите эту доху на шесть частей.
- Креатин. Чтобы росли мышцы, употребляйте его перед занятиями, в дни отдыха и утром перед едой.
- Мультивитамины – ежедневно во время завтрака.
- Добавки, предназначенные для употребления перед тренировками, принимайте согласно их предназначению.
Это основная часть спортивного питания – своего рода, минимальный комплект. Каждый бодибилдер должен составить рацион, исходя из собственных целей, типа телосложения (эктоморф, мезоморф или эндоморф) и других показателей. Существует множество других качественных пищевых добавок, однако те, которые указаны выше, доказали свою эффективность.
